水質(zhì)檢測(cè)，主要是指監(jiān)視和測(cè)定水體中污染物的種類、各類污染物的濃度及變化趨勢(shì)，評(píng)價(jià)水質(zhì)狀況的過(guò)程。水質(zhì)監(jiān)測(cè)范圍十分廣泛，包括未被污染和已受污染的天然水（江、河、湖、海和地下水）及各種各樣的工業(yè)排水等。

主要的水質(zhì)檢測(cè)指標(biāo)可分為兩大類：一類是反映水質(zhì)狀況的綜合指標(biāo)，如溫度、色度、濁度、pH值、電導(dǎo)率、懸浮物、溶解氧、化學(xué)需氧量和生化需氧量等；另一類是一些有毒物質(zhì)，如酚、氰、砷、鉛、鉻、鎘、汞和有機(jī)農(nóng)藥等。此外，對(duì)于飲用水，還需要進(jìn)行一些特定的檢測(cè)項(xiàng)目，如感官性質(zhì)化學(xué)指標(biāo)、毒理指標(biāo)和微生物指標(biāo)等。

在水質(zhì)檢測(cè)過(guò)程中，采樣方法的正確性極為重要，要保證采集的水樣有足夠的代表性，且必須不受任何意外的污染。同時(shí)，由于物理、化學(xué)以及生物的作用，從采集到分析這段時(shí)間內(nèi)，水樣會(huì)發(fā)生不同程度的改變，因此，水樣的保存方法和時(shí)間也需要特別注意。具體要求如下：

1.水樣的采集

①水質(zhì)檢測(cè)中采集的水樣應(yīng)均勻，有代表性及不改變其物理特性。

②采集水樣量，根據(jù)水質(zhì)檢測(cè)項(xiàng)目而定，采集2~3L可滿足常規(guī)項(xiàng)目分析的需要。進(jìn)行全分析需10~60L水樣。

③采集水樣的容器，可用硬質(zhì)玻璃瓶或聚乙烯瓶。

④水樣采集方法，應(yīng)將水龍頭開(kāi)后放水?dāng)?shù)分鐘，使積留于水管中雜質(zhì)流掉然，后采集水樣。供衛(wèi)生細(xì)菌檢驗(yàn)用的水樣采集，應(yīng)將所用容器必須按規(guī)定進(jìn)行滅菌，并保證水樣中運(yùn)送、保存過(guò)程中不受污染。

2.水樣的保存

水質(zhì)檢測(cè)中采樣和分析的間隔時(shí)間應(yīng)盡可能縮短，某些項(xiàng)目的測(cè)定應(yīng)在現(xiàn)場(chǎng)，如水溫、溶解氧、渾濁度。有些水質(zhì)檢測(cè)項(xiàng)目的樣品，需加入適當(dāng)?shù)谋４鎰?/p>