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三聚氰胺檢測標(biāo)準(zhǔn)

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產(chǎn)品簡介

三聚氰胺檢測標(biāo)準(zhǔn)

詳細(xì)介紹

三聚氰胺檢測標(biāo)準(zhǔn)
三聚氰胺是一種化工原料，在奶粉、蛋白粉等食品或飼料中添加三聚氰胺可以造成蛋白質(zhì)含量達(dá)標(biāo)的假象。因此，三聚氰胺也被稱為“蛋白精”，大量攝入會損害健康。

2008年10月7日，與標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會聯(lián)合發(fā)布了《原料乳與乳制品中三聚氰胺檢測方法》，即“國標(biāo)GB/T 22388—2008”。這一新標(biāo)準(zhǔn)制定了高效液相色譜法、液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法及氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法三種檢測方法與標(biāo)準(zhǔn)，同時明確檢測對象及其。
1、嬰幼兒配方乳粉中三聚氰胺的值為1mg/kg，高于1mg/kg的產(chǎn)品一律不得銷售。

2、液態(tài)奶（包括原料乳）、奶粉、其他配方乳粉中三聚氰胺的值為2.5mg/kg，高于2.5mg/kg的產(chǎn)品一律不得銷售。

3、含乳15%以上的其他食品中三聚氰胺的值為2.5mg/kg，高于2.5mg/kg的產(chǎn)品一律不得銷售。

另外，在《2008年度遼寧省飼料產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測計劃》中，遼寧省動物衛(wèi)生監(jiān)督管理局明確規(guī)定飼料中攙加的三聚氰胺要低于2mg/kg。

而香港政府于2008年9月22日緊急立法，禁止食物的三聚氰胺含量超標(biāo)。新法律規(guī)定：嬰幼兒及孕婦食品，每公斤不能含有超過1毫克的三聚氰胺，食物每公斤不能超過2.5毫克。

在中國臺灣方面，2008年9月24日，行政院衛(wèi)生署參考國際檢驗方法和香港立法規(guī)定，以及會商藥物食品檢驗局與食品工業(yè)研究所的專家后，因為難以在短期間內(nèi)驗出2ppm以下之三聚氰胺，為加速檢驗，因此決定2.5ppm（2,500ppb）為食品殘留三聚氰胺的檢驗判定標(biāo)準(zhǔn)。^[28][29]后來因民眾擔(dān)心緣故，目前不允許乳制品類有三聚氰胺驗出。

新西蘭食品參考?xì)W盟每日容許攝取量標(biāo)準(zhǔn)（每公斤體重每日0.5mg，20公斤的孩童為20*0.5=10mg，70公斤的成人為70*0.5=35mg），決定以一般食物5.0ppm（5,000ppb）、嬰兒食品1.0ppm為食品殘留三聚氰胺的暫定檢驗判定標(biāo)準(zhǔn)，市售食物含量低于此值則不再發(fā)布確認(rèn)風(fēng)險警告，不過若有發(fā)現(xiàn)此值會造成民眾攝食超過每日容許攝取量的三聚氰胺或者發(fā)現(xiàn)有摻假的情況，會隨時檢討此值。

美國則是在經(jīng)過2007年美國寵物食品污染事件后，禁止于飼料中添加三聚氰胺。美國食品及藥物管理局（FDA）日前對食物中三聚氰胺的含量訂立標(biāo)準(zhǔn)，成人每天食用2.5ppm以下的受污染食物食物（<1.5kg）應(yīng)對健康無虞，但嬰兒食品不得有三聚氰胺驗出。

根據(jù)歐盟執(zhí)委會于2008年9月26日發(fā)給會員國的緊急通報中，清楚指出，所有含三聚氰胺量超過2.5毫克／公斤（2.5ppm）的產(chǎn)品應(yīng)立即銷毀。

部分三聚氰胺檢測產(chǎn)品如下：

Melamine三聚氰胺	108-78-1
2,4-Diamino-6-phenyl-s-triazine2,4-二氨基-6-苯基-1,3,5-三嗪	91-76-9
Citric acid, anhydrous, for analysis ACS, 99.6% 檸檬酸/枸櫞酸	77-92-9
Pyridine, extra pure, 99+% 吡啶	110-86-1
Trichloroacetic acid, for analysis ACS, 99+% 三	76-03-9
Ammelide三聚氰胺一酰胺	645-93-2
Cyanuric acid 三聚氰酸	108-80-5
Lead(II) acetate trihydrate, for analysis, 99+% 三水乙酸鉛(II)	6080-56-4
N,O-Bis(trimethylsilyl)trifluoroacetamide, with 1% trimethylsilyl chlorideN,O-雙(三甲基硅)三/BSTFA	25561-30-2
Atrazine-desethyl-desisopropyl-2-hydroxy三聚氰胺二酰胺	645-92-1
Chlorotrimethylsilane, 98%三甲基氯硅烷/TMCS	75-77-4