山東普創(chuàng)工業(yè)科技有限公司
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閱讀：16發(fā)布時間：2026-4-16
酸奶是以牛奶為原料，經(jīng)過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌（發(fā)酵劑），經(jīng)發(fā)酵后，再冷卻灌裝的一種牛奶制品。市場上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。
顧客享用前必須解開蓋膜，蓋膜解開的難易程度直接關(guān)系到消費者的消費體驗，決定了產(chǎn)品形象。酸奶杯密封蓋膜的開啟力又叫密封強度或熱封強度，很多乳制品企業(yè)采用提高封口膜與杯身的密封強度來確保酸奶杯的密封性。如出現(xiàn)熱封強度較大，密封蓋膜不適宜打開;若密封強度較小，貯運或交易過程中容易出現(xiàn)損壞泄露狀況，可能會導(dǎo)致酸奶無法再繼續(xù)享用乃至污染其他物品。所以酸奶杯的密封強度應(yīng)保持在一個科學(xué)合理區(qū)間內(nèi)，不僅滿足了產(chǎn)品密封性標(biāo)準(zhǔn)，也不影響產(chǎn)品打開力度。
檢測儀器推薦：ETT-AM拉力試驗機
試驗過程：
(1) 將待測樣品裝在酸奶杯開啟裝置的杯座中，利用真空發(fā)生器將酸奶杯與杯座間的空間抽為真空，利用大氣壓力將酸奶杯固定。
(2) 將酸奶杯封口膜開啟處固定在上夾具上 。
(3) 設(shè)置試驗參數(shù)。
(4) 點擊試驗開始選項，試驗開始，使上夾具以300 mm/min的速度勻速上升，將封口膜撕開。
(5) 設(shè)備自動記錄的力值為開啟力，剝離過程中的平均值為封口開啟力，并報告最終的試驗結(jié)果。
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