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《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB5749-2022) 中規(guī)定了生活飲用水是指的各項指標(biāo)及其限值,如下表所示:
序號 | 指標(biāo) | 限值 |
一、微生物指標(biāo) | ||
1 | 總大腸菌群/(MPN/100mL或CFU/100mL) | 不應(yīng)檢出 |
2 | 大腸埃希氏菌/(MPN/100mL或CFU/100mL) | 不應(yīng)檢出 |
3 | 菌落總數(shù)/(MPN/mL或CFU/mL) | 100 |
二、毒理指標(biāo) | ||
4 | 砷/(mg/L) | 0.01 |
5 | 鎘/(mg/L) | 0.005 |
6 | 鉻(六價)/(mg/L) | 0.05 |
7 | 鉛/(mg/L) | 0.01 |
8 | 汞/(mg/L) | 0.001 |
9 | /(mg/L) | 0.05 |
10 | 氟化物/(mg/L) | 1.0 |
11 | 硝酸鹽(以N計)/(mg/L) | 10 |
12 | /(mg/L) | 0.06 |
13 | 一氯二溴甲烷/(mg/L) | 0.1 |
14 | 二氯一溴甲烷/(mg/L) | 0.06 |
15 | 三溴甲烷/(mg/L) | 0.1 |
16 | 三鹵甲烷(、一氯二溴甲烷、二氯一溴甲烷、三溴甲烷的總和) | 該類化合物中各種化合物的實測濃度與其各自限值的比值之和不超過1 |
17 | 二/(mg/L) | 0.05 |
18 | 三/(mg/L) | 0.1 |
19 | 溴酸鹽/(mg/L) | 0.01 |
20 | 亞氯酸鹽/(mg/L) | 0.7 |
21 | 氯酸鹽/(mg/L) | 0.7 |
三、感官性狀和一般化學(xué)指標(biāo) | ||
22 | 色度(鉑鈷色度單位)/度 | 15 |
23 | 渾濁度(散射渾濁度單位)/NTU | 1 |
24 | 臭和味 | 無異臭、異味 |
25 | 肉眼可見物 | 無 |
26 | pH | 不小于6.5且不大于8.5 |
27 | 鋁/(mg/L) | 0.2 |
28 | 鐵/(mg/L) | 0.3 |
29 | 錳/(mg/L) | 0.1 |
30 | 銅/(mg/L) | 1.0 |
31 | 鋅/(mg/L) | 1.0 |
32 | 氯化物/(mg/L) | 250 |
33 | 硫酸鹽/(mg/L) | 250 |
34 | 溶解性總固體/(mg/L) | 1000 |
35 | 總硬度(以CaCO3計)/(mg/L) | 450 |
36 | 高錳酸鹽指數(shù)(以O(shè)2計)/(mg/L) | 3 |
37 | 氨(以N計)/(mg/L) | 0.5 |
四、放射性指標(biāo) | ||
38 | 總α放射性/(Bq/L) | 0.5(指導(dǎo)值) |
39 | 總β放射性/(Bq/L) | 1(指導(dǎo)值) |
其中水質(zhì)的常規(guī)檢測指標(biāo)超標(biāo),對身體傷害非常大,主要包含以下十二項:
(1)色度,限值“15°”,超標(biāo)表示水受到有機物或其它物質(zhì)的污染;
(2)渾濁度,限值“1NTU”,超標(biāo)表示水中懸浮狀態(tài)的膠體物質(zhì)含量超標(biāo),如粘土、泥沙、有機物和無機物;
(3)臭和味,限值“無異臭、異味”,超標(biāo)表示水體已受到污染,可能存在對人體有害的化學(xué)物質(zhì)和致病菌,會使人產(chǎn)生厭惡感;
(4)肉眼可見物,限值“無”,超標(biāo)表示水體已受到污染,會令人厭惡,長期飲用會對人體產(chǎn)生極大傷害;
(5)pH,限值“6.5-8.5”,pH低于6.5,水體呈酸性,容易導(dǎo)致心血管類疾病;pH高于8.5,水體呈堿性,不利于皮膚健康,容易導(dǎo)致癌癥;
(6)鐵,限值“0.3mg/L”,超標(biāo)會使人出現(xiàn)食欲不振、嘔吐、發(fā)熱、出汗、全身疼痛和倦怠等癥狀,攝入過多的鐵會導(dǎo)致肝硬化和糖尿病,可誘發(fā)癌癥;
(7)錳,限值“0.1mg/L”,超標(biāo)會出現(xiàn)疲倦乏力、頭昏頭痛、記憶力減退、肌肉疼痛、胃腸道紊亂等的癥狀。嚴(yán)重者會出現(xiàn)肌肉僵直、肌張力增高,明顯的肢體震顫、書寫困難,呼吸困難等癥狀,危害人體健康安全;
(8)耗氧量,限值“3mg/L”,超標(biāo)反映水受到污染的程度以及水的凈化程度。受污染的水或凈化不良的水都會導(dǎo)致疾病,消化道疾病與耗氧量正相關(guān);
(9)氨氮,限值“0.5mg/L”,超標(biāo)受微生物作用,可分解成亞硝酸鹽氮,繼續(xù)分解,最終成為硝酸鹽氮,當(dāng)水中的亞硝酸鹽氮過高,會和蛋白質(zhì)結(jié)合形成亞硝胺,是一種強致癌物質(zhì);
(10)二氧化氯,限值“0.1mg/L-0.8mg/L”,二氧化氯過低達(dá)不到殺菌目的,易引發(fā)細(xì)菌超標(biāo);二氧化氯過高則影響水質(zhì)色度、臭和味;
(11)菌落總數(shù),限值“100CFU”,超標(biāo)容易患痢疾等腸道疾病,可引起嘔吐、腹瀉等癥狀,危害人體健康安全;
(12)總大腸菌群,限值“不得檢出”,腸菌群是作為糞便污染指標(biāo)菌提出來的,主要是以該菌群的檢出情況來表示食品中有否糞便污染。大腸菌群數(shù)的高低,表明了糞便污染的程度,也反映了對人體健康危害性的大小。
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