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農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)

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產(chǎn)品簡介

一、背景需求自智慧農(nóng)業(yè)的概念提出以來，我國農(nóng)業(yè)正逐漸向著科技化、精細(xì)化發(fā)展。有人預(yù)言，農(nóng)業(yè)將成為

詳細(xì)介紹

一、背景需求

自“智慧農(nóng)業(yè)”的概念提出以來，我國農(nóng)業(yè)正逐漸向著科技化、精細(xì)化發(fā)展。有人預(yù)言，農(nóng)業(yè)將成為下一個(gè)高科技產(chǎn)業(yè)。而隨著生活水平的提高，健康觀念的普及，消費(fèi)者不再僅僅滿足于吃上什么，而是迫切要求吃的放心。產(chǎn)品質(zhì)量安全問題已成為人們普遍關(guān)注的熱點(diǎn)問題，已成為新階段農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)工作必須解決的重大問題。

這就要求生產(chǎn)者能夠提供無污染和高質(zhì)量的食物。而且要讓消費(fèi)者相信產(chǎn)品是安全的。方式就是讓消費(fèi)者能夠參與到農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的全過程中。

《辦公廳關(guān)于加快推進(jìn)重要產(chǎn)品追溯體系建設(shè)的意見》（國辦發(fā)〔2015〕95號）文件明確指出：追溯體系建設(shè)是采集記錄產(chǎn)品生產(chǎn)、流通、消費(fèi)等環(huán)節(jié)信息，實(shí)現(xiàn)來源可查、去向可追、責(zé)任可究，強(qiáng)化全過程質(zhì)量安全管理與風(fēng)險(xiǎn)控制的有效措施。

二、系統(tǒng)概述

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)，在實(shí)現(xiàn)中國農(nóng)業(yè)“環(huán)境可測，生產(chǎn)可控，質(zhì)量可溯”的整體要求下，以農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)為核心技術(shù)支撐，應(yīng)用RFID無線射頻技術(shù)、4G網(wǎng)絡(luò)，二維碼技術(shù)為每一個(gè)農(nóng)產(chǎn)品貼上“”，建立的農(nóng)產(chǎn)品溯源檔案。

針對農(nóng)產(chǎn)品從生長到銷售各環(huán)節(jié)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全數(shù)據(jù)進(jìn)行及時(shí)采集上傳，為消費(fèi)者提供及時(shí)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯查詢服務(wù)，為農(nóng)牧部門提供有效的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理機(jī)制和手段。農(nóng)業(yè)及畜牧養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)平臺，已成為保障農(nóng)產(chǎn)品安全的不二手段。

應(yīng)用此系統(tǒng)，使消費(fèi)者通過方便的途徑，如掃描二維碼條形碼、短信、電話、觸摸屏、網(wǎng)上查詢等方式即可查看農(nóng)產(chǎn)品從播種到收獲采摘的全過程。

三、系統(tǒng)建設(shè)原理

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯查詢流程圖：

四、系統(tǒng)組成

1、農(nóng)產(chǎn)品信息采集系統(tǒng)：

面向相關(guān)政府部門、企業(yè)和消費(fèi)者三方。如種植業(yè)：利用高精度信息采集器，企業(yè)可進(jìn)行環(huán)境及作物生長信息監(jiān)測，采集溫度、濕度、風(fēng)力、大氣、降雨量，有關(guān)土地的濕度、氮磷鉀含量和土壤PH值等，從而進(jìn)行科學(xué)預(yù)測，科學(xué)種植，提高農(nóng)業(yè)綜合效益；政府部門可實(shí)現(xiàn)全程質(zhì)量監(jiān)管，保證居民飲食安全；消費(fèi)者可追溯產(chǎn)品信息，選購放心農(nóng)產(chǎn)品。

2、農(nóng)產(chǎn)品物流管理系統(tǒng)：

可以實(shí)現(xiàn)運(yùn)輸過程的可視化，做到產(chǎn)品運(yùn)輸車輛的及時(shí)、準(zhǔn)確調(diào)度。對于農(nóng)產(chǎn)品來說，最重要的就是快速、準(zhǔn)確、通過在配送車輛、包裝之間運(yùn)用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，可實(shí)現(xiàn)對整個(gè)配送過程的動態(tài)掌握，從而提高運(yùn)輸效率，盡量避免無效運(yùn)輸。

3、農(nóng)產(chǎn)品倉儲系統(tǒng)：

企業(yè)可通過感應(yīng)器在農(nóng)產(chǎn)品入庫時(shí)進(jìn)行感知，并實(shí)現(xiàn)各處倉庫及生產(chǎn)點(diǎn)、銷售點(diǎn)的無縫連接，準(zhǔn)確掌握倉儲的基本狀態(tài)，做出相應(yīng)控制，實(shí)現(xiàn)倉儲條件的自動調(diào)節(jié)，提高作業(yè)管理效率。

4、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督系統(tǒng)：

該系統(tǒng)以區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督與指導(dǎo)為核心，是集日常管理、統(tǒng)計(jì)報(bào)表、檔案存儲、企業(yè)評估、科學(xué)指導(dǎo)、標(biāo)識管理、追溯管理等功能為一體的政府辦公平臺。

5、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)：

從上到下的追溯：農(nóng)場---食品原料供應(yīng)商—加工商—運(yùn)輸---銷售商---銷售點(diǎn)，可查找銷售擴(kuò)散點(diǎn)，當(dāng)農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)問題是，有利于政府部門發(fā)揮監(jiān)管職能，勒令產(chǎn)品下架和召回。

從下往上的追溯：消費(fèi)者在銷售點(diǎn)買到問題產(chǎn)品，可以向上層層查找，追究產(chǎn)品流通點(diǎn)及責(zé)任人，維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益。

五、系統(tǒng)優(yōu)勢

1、豐富全面的檔案展示

目前大多追溯系統(tǒng)僅展示品種、產(chǎn)地、品牌等簡單信息，而農(nóng)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)的產(chǎn)品檔案則包括：品牌信息、產(chǎn)品認(rèn)證信息、農(nóng)事記錄、環(huán)境數(shù)據(jù)、生長期圖片、實(shí)時(shí)視頻、加工配送信息等。其中結(jié)合安裝在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地的攝像頭，產(chǎn)品檔案中可添加實(shí)時(shí)視頻模塊，消費(fèi)者掃描產(chǎn)品二維碼即可通過實(shí)時(shí)視頻查看基地生產(chǎn)，增強(qiáng)對產(chǎn)品和生產(chǎn)基地的直觀體驗(yàn)。

2、自定義檔案個(gè)性展示

用戶可根據(jù)不同農(nóng)產(chǎn)品，自定義添加農(nóng)產(chǎn)品的檔案模塊，如清洗、加工、包裝、物流等信息，讓消費(fèi)者更全面了解產(chǎn)品信息。

3、自動生成檔案可信度高

通過部署在生產(chǎn)現(xiàn)場的傳感器，追溯系統(tǒng)可全自動采集生成農(nóng)產(chǎn)品生長期圖片、環(huán)境數(shù)據(jù)、實(shí)時(shí)視頻等檔案，且不能輕易修改，保證檔案真實(shí)可信。

4、一物一碼實(shí)現(xiàn)有效防偽

農(nóng)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)能夠?yàn)槊恳患唐飞蓪?yīng)的一個(gè)二維碼，其包含的是獨(dú)立的防偽溯源信息，這意味著每一件商品都貼上了的“”，一次掃碼后即無效，實(shí)現(xiàn)一物一碼有效防偽。

5、掃碼統(tǒng)計(jì)監(jiān)控市場動態(tài)

可跟蹤統(tǒng)計(jì)每一件農(nóng)產(chǎn)品的掃碼數(shù)量、掃碼地域分布等數(shù)據(jù)，實(shí)時(shí)監(jiān)控農(nóng)產(chǎn)品市場動態(tài)，幫助生產(chǎn)者迅速調(diào)整市場銷售方向和策略。