在污水處理過程中，有數(shù)百種有機(jī)物質(zhì)，要對這些有機(jī)物一一分析，需要時間和藥物。經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，所有的有機(jī)物都有兩個共性：一是它們都是由碳?xì)浠衔锝M成的；二是大部分有機(jī)物可被化學(xué)氧化或微生物氧化，其碳和氫分別與氧形成無毒無害的二氧化碳和水。污水中的有機(jī)物不論在化學(xué)氧化過程中還是在生物氧化過程中都會消耗氧氣。廢水中的有機(jī)物越多，消耗的氧氣就越多，兩者之間是呈正比例關(guān)系的。因此，將污水用化學(xué)藥劑氧化所消耗的氧氣量稱為COD（化學(xué)需氧量），將污水中微生物氧化所消耗的氧氣量稱為BOD（生化需氧量）。
由于COD（Chemical Oxygen Demand）和BOD（Biochemical Oxygen Demand）可以綜合反映水中所有有機(jī)物的含量，所以此類檢測儀器較多，檢測方法簡單，可在短時間內(nèi)得到檢測結(jié)果，因此被廣泛應(yīng)用于水質(zhì)檢測和分析，成為水質(zhì)監(jiān)測的重要指標(biāo)也是環(huán)境監(jiān)測水體的重要依據(jù)。
實(shí)際上，COD（Chemical Oxygen Demand）不僅與水中的有機(jī)物發(fā)生反應(yīng)，還能代表水中具有還原性的無機(jī)物，如硫化物、亞鐵離子、亞*等。比如污水中的亞鐵離子在中和池中去除不的話，在生化處理出水中含有亞鐵離子，出水COD（化學(xué)需氧量）可能會超標(biāo)。
污水中的有機(jī)物質(zhì)，有的可以被生物氧化的(如葡萄糖和乙醇)，有的只能部分被生物氧化降解(如甲醇)，還有一部分有機(jī)物是不能被生物氧化降解的，并且還有一定的毒性(某些表面活性劑)。這樣，可以把污水中的有機(jī)物分成兩部分，可生化降解和不可生化降解的有機(jī)物。習(xí)慣上，COD(化學(xué)需氧量)基本上表示污水中所有的有機(jī)物，BOD(生化需氧量)是污水中可以生物降解的有機(jī)物，因此COD與BOD的差值，可表示污水中不能生物降解的有機(jī)物。
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