污水水質(zhì)指標(biāo)可分為三大類：物理性指標(biāo)、化學(xué)性指標(biāo)和生物性指標(biāo)。
(1) 物理性指標(biāo)
① 固體物質(zhì)(TS)
水中固體物質(zhì)是指水樣在一定溫度下蒸發(fā)至干后所殘留的固體物質(zhì)總量，又稱蒸發(fā)殘余物。根據(jù)固體在水中的溶解度，可分為溶解固體（DS）和懸浮固體（SS）。溶解性固體，也稱為“總可過濾殘留物"，是指溶解在水中的各種無機(jī)和有機(jī)物質(zhì)的總和。在水質(zhì)分析中，對水樣進(jìn)行過濾，濾液在103～105℃的溫度下蒸發(fā)至干后得到的固體物質(zhì)即為溶解固體。懸浮固體也稱為“總不可過濾殘留物"。在水質(zhì)分析中，水樣通過0.45微米的膜過濾，不能通過過濾器的固體顆粒為懸浮固體。
② 渾濁度
含有泥砂、纖維、有機(jī)物、浮游生物等會呈現(xiàn)渾濁現(xiàn)象。水體渾濁的程度可用渾濁度的大小來表示。所謂渾濁度是指水中的不溶物質(zhì)對光線透過時所產(chǎn)生的阻礙程度。在水質(zhì)分析中規(guī)定，l L水中含有1gSiO2所構(gòu)成的濁度為一個標(biāo)準(zhǔn)濁度單位，簡稱1度。目前濁度采用NTU單位。
③ 顏色
水的顏色有真色和表色之分。真色是由于水中所含溶解物質(zhì)或肢體物質(zhì)所致，即除去水中懸浮物質(zhì)后所呈現(xiàn)的顏色。表色則是由溶解物質(zhì)、膠體物質(zhì)和懸浮物質(zhì)共同引起的顏色。異常顏色的出現(xiàn)是水體受污染的一個標(biāo)志。
水的物理性水質(zhì)指標(biāo)還有嗅、味、溫度、電導(dǎo)率等。
(2)化學(xué)指標(biāo)
① 化學(xué)需氧量(COD)
化學(xué)需氧量是指在一定條件下，用強(qiáng)氧化劑氧化污水中的有機(jī)物質(zhì)所消耗的氧量。常用的氧化劑有(KMnO4)和重鉻酸鉀(K2Cr2O7)。我國規(guī)定的污水檢驗標(biāo)準(zhǔn)系用重鉻酸鉀作為氧化劑，在酸性條件下進(jìn)行測定耗氧量，記作CODcr，單位為(mg/l)。由于K2Cr2O7氧化能力很強(qiáng)，能使污水中的85％～95％以上的有機(jī)物被氧化。
CODcr的測定較簡便、迅速，測定時間只需2h，用來指導(dǎo)生產(chǎn)較為方便，而且不受水質(zhì)限制。但也有其缺點：由于污水中的還原性無機(jī)物也能消耗氧量，故CODcr值不能準(zhǔn)確表示可被微生物氧化的有機(jī)物量。
② 生化需氧量(BOD)
由于污水中有機(jī)物種類繁多，現(xiàn)有技術(shù)難以分別測定各類有機(jī)物的含量（一般情況下也沒有必要）。但污水中的大部分有機(jī)污染物在相應(yīng)的微生物存在和好氧條件下需要氧氣進(jìn)行氧化分解，而有機(jī)物的量與耗氧量的大小成正比。因此，生化需氧量已成為廣泛使用的污水質(zhì)量指標(biāo)。生化需氧量是指水中可分解的有機(jī)物在一定的溫度和時間條件下，由于微生物的作用，水中能分解的有機(jī)物氧化分解時所消耗的溶解氧量，單位為mg/l。污水中有機(jī)物的分解過程一般可分為兩個階段。階段一是碳化階段，即有機(jī)物中的碳被氧化成二氧化碳，有機(jī)物中的氮被氧化成氨的過程。碳化階段消耗的氧氣量稱為碳化需氧量。階段二是硝化階段，即氮在硝化細(xì)菌的作用下被氧化成亞硝酸根和硝酸根的過程。硝化階段消耗的氧氣量稱為硝化需氧量。
微生物分解有機(jī)物的速率與溫度和時間有密切關(guān)系。為了使測定的BOD值具有可比性，我國國家編制的《環(huán)境監(jiān)測技術(shù)規(guī)范》中規(guī)定，將污水在20℃溫度下培養(yǎng)5天，作為生化需氧量測定的標(biāo)準(zhǔn)條件。在此條件下測量所得結(jié)果即為5日生化需氧星、記作BOD5。如果測定的時間是20天，則結(jié)果稱為20日生化需氧量，記作BOD20。
BOD值作為主要的有機(jī)物濃度指標(biāo)，基本上反映了能被微生物氧化分解的有機(jī)物的量，較為直接、確切地說明了問題。但也存在某些條件下測定誤差難以控制、反饋信息較慢等缺陷。
一般來說，對一定的污水而言，COD20＞BOD20＞BOD5，BOD、COD之間的差值大致反映了不能被生物降解的有機(jī)物含量。
③ 總有機(jī)碳(TOC)
總有機(jī)碳是指污水中所有有機(jī)物的含碳量。在TOC測定儀中，當(dāng)樣品在950℃條件下燃燒時，樣品中所有的有機(jī)碳和無機(jī)碳生成CO2，此即為總碳(TC)。當(dāng)樣品在150℃條件下燃燒時，只有無機(jī)碳轉(zhuǎn)化為CO2，此即為總無機(jī)碳TIC。總碳與無機(jī)碳之差即為總有機(jī)碳TOC，即:
TOC＝TC - TIC
因為1g有機(jī)碳被氧化時須耗用32/12g(即2.678)氧，又因為COD使近似地代表水樣中全部有機(jī)物被氧化時耗去的氧量，故COD值換算成TOC值的系數(shù)為2.57，即
1gTOC＝2.67COD。
④ 有機(jī)氮
有機(jī)氮是反映水中蛋白質(zhì)、氨基酸、尿素等含氮有機(jī)物總量的一個水質(zhì)指標(biāo)。若使有機(jī)氮在有氧條件下進(jìn)行生物氧化，可逐步分解為NH3、NH4+、NO2-、NO3-等形態(tài)，NH3和NH4+稱為氨氮，NO2-稱為亞硝酸氮，NO3-稱為硝酸氮。有機(jī)氮與氨氮、亞硝酸氮、硝酸氮的總和則稱為總氮(TN)。
⑤ pH值
pH值是指水中氫離子濃度的大小，即pH值=-lg[H+]反應(yīng)水的酸堿性。
⑥ 有毒物質(zhì)指標(biāo)
指水中的有毒物質(zhì)主要是包括、汞、砷化物、鎘、鉻、鉛、酚等，它們的含量均作為單獨(dú)的水質(zhì)指標(biāo)。
(3)生物指標(biāo)
生物指標(biāo)主要有細(xì)菌總數(shù)、大腸菌數(shù)及病原菌等。細(xì)菌總數(shù)是指1mg水中所含有的各種細(xì)菌的總數(shù)；大腸菌數(shù)是指每L水中所含的大腸菌個數(shù)。
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