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技術(shù)文章

水產(chǎn)品檢測方法及殘留*

閱讀：72發(fā)布時間：2025-10-24

水產(chǎn)品檢測方法及殘留*
化合物
Compound		 樣品名稱
Species/Matrix		 檢測方法
 Laboratory Methods		 檢測*
Detection Limit（µg/kg）		 殘留*
MRL（µg/kg）
    Chloramphenicol 斑點叉尾鮰/肌肉
Catfish/Muscle		 酶聯(lián)免疫試劑盒ELISA+氣相色譜儀確證GC
或氣相色譜-質(zhì)譜法		 0.3 不得檢出
大黃魚/肌肉
Big yellow croaker/Muscle		 酶聯(lián)免疫試劑盒ELISA+氣相色譜儀確證GC
或氣相色譜-質(zhì)譜法		 0.3 不得檢出
淡水小龍蝦/肌肉
Crawfish/Muscle		 酶聯(lián)免疫試劑盒ELISA+氣相色譜儀確證GC
或氣相色譜-質(zhì)譜法		 0.3 不得檢出
鱖魚/肌肉
 Mandarin fish/Muscle		 酶聯(lián)免疫試劑盒ELISA+氣相色譜儀確證GC
或氣相色譜-質(zhì)譜法		 0.3 不得檢出
虹鱒/肌肉
 Rainbow trout/Muscle		 酶聯(lián)免疫試劑盒ELISA+氣相色譜儀確證GC
或氣相色譜-質(zhì)譜法		 0.3 不得檢出
黃顙魚/肌肉
 Yellow cartfish/Muscle 		 酶聯(lián)免疫試劑盒ELISA+氣相色譜儀確證GC
或氣相色譜-質(zhì)譜法		 0.3 不得檢出
鯽魚/肌肉
Crucian carp/Muscle		 酶聯(lián)免疫試劑盒ELISA+氣相色譜儀確證GC
或氣相色譜-質(zhì)譜法		 0.3 不得檢出
甲魚/肌肉
 Chinese soft Shell turtle/Muscle		 酶聯(lián)免疫試劑盒ELISA+氣相色譜儀確證GC
或氣相色譜-質(zhì)譜法		 0.3 不得檢出
鯉魚/肌肉
Carp/Muscle		 酶聯(lián)免疫試劑盒ELISA+氣相色譜儀確證GC
或氣相色譜-質(zhì)譜法		 0.3 不得檢出
鱸魚/肌肉
Bass/Muscle		 酶聯(lián)免疫試劑盒ELISA+氣相色譜儀確證GC
或氣相色譜-質(zhì)譜法		 0.3 不得檢出
美國紅魚/肌肉
American Red Fish/Muscle		 酶聯(lián)免疫試劑盒ELISA+氣相色譜儀確證GC
或氣相色譜-質(zhì)譜法		 0.3 不得檢出
鲆魚/肌肉
Flat fish/Muscle		 酶聯(lián)免疫試劑盒ELISA+氣相色譜儀確證GC
或氣相色譜-質(zhì)譜法		 0.3 不得檢出
青蝦/肌肉
Oriental river prawn/Muscle		 酶聯(lián)免疫試劑盒ELISA+氣相色譜儀確證GC
或氣相色譜-質(zhì)譜法		 0.3 不得檢出
真鯛/肌肉
Red sea bream/Muscle		 酶聯(lián)免疫試劑盒ELISA+氣相色譜儀確證GC
或氣相色譜-質(zhì)譜法		 0.3 不得檢出
鳊魚/肌肉
Bream/Muscle		 酶聯(lián)免疫試劑盒ELISA+氣相色譜儀確證GC
或氣相色譜-質(zhì)譜法		 0.3 不得檢出
烏鱧/肌肉
Ophicephalus argus/Muscle		 酶聯(lián)免疫試劑盒ELISA+氣相色譜儀確證GC
或氣相色譜-質(zhì)譜法		 0.3 不得檢出
對蝦/肌肉
Prawn/Muscle		 液相色譜質(zhì)譜聯(lián)用HPLC/MS/MS
或液相色譜熒光法HPLC/FLD		 0.5 不得檢出
孔雀石綠 Malachite Green 斑點叉尾鮰/肌肉
Catfish/Muscle		 液相色譜質(zhì)譜聯(lián)用HPLC/MS/MS
或液相色譜熒光法HPLC/FLD		 0.5 不得檢出
大黃魚/肌肉
Big yellow croaker/Muscle		 液相色譜質(zhì)譜聯(lián)用HPLC/MS/MS
或液相色譜熒光法HPLC/FLD		 0.5 不得檢出
鱖魚/肌肉
 Mandarin fish/Muscle		 液相色譜質(zhì)譜聯(lián)用HPLC/MS/MS
或液相色譜熒光法HPLC/FLD		 0.5 不得檢出
虹鱒/肌肉
Rainbow trout/Muscle		 液相色譜質(zhì)譜聯(lián)用HPLC/MS/MS
或液相色譜熒光法HPLC/FLD		 0.5 不得檢出
黃顙魚/肌肉
Yellow cartfish/Muscle 		 液相色譜質(zhì)譜聯(lián)用HPLC/MS/MS
或液相色譜熒光法HPLC/FLD		 0.5 不得檢出
鯽魚/肌肉
Crucian carp/Muscle		 液相色譜質(zhì)譜聯(lián)用HPLC/MS/MS
或液相色譜熒光法HPLC/FLD		 0.5 不得檢出
甲魚/肌肉
 Chinese soft Shell turtle/Muscle		 液相色譜質(zhì)譜聯(lián)用HPLC/MS/MS
或液相色譜熒光法HPLC/FLD		 0.5 不得檢出
鯉魚/肌肉
Carp/Muscle		 液相色譜質(zhì)譜聯(lián)用HPLC/MS/MS
或液相色譜熒光法HPLC/FLD		 0.5 不得檢出
鱸魚/肌肉
Bass/Muscle		 液相色譜質(zhì)譜聯(lián)用HPLC/MS/MS
或液相色譜熒光法HPLC/FLD		 0.5 不得檢出
美國紅魚/肌肉
American Red Fish/Muscle		 液相色譜質(zhì)譜聯(lián)用HPLC/MS/MS
或液相色譜熒光法HPLC/FLD		 0.5 不得檢出
鲆魚/肌肉
Flat fish/Muscle		 液相色譜質(zhì)譜聯(lián)用HPLC/MS/MS
或液相色譜熒光法HPLC/FLD		 0.5 不得檢出
真鯛/肌肉
Red sea bream/Muscle		 液相色譜質(zhì)譜聯(lián)用HPLC/MS/MS
或液相色譜熒光法HPLC/FLD		 0.5 不得檢出
鳊魚/肌肉
Bream/Muscle		 液相色譜質(zhì)譜聯(lián)用HPLC/MS/MS
或液相色譜熒光法HPLC/FLD		 0.5 不得檢出
烏鱧/肌肉
Ophicephalus argus/Muscle		 液相色譜質(zhì)譜聯(lián)用HPLC/MS/MS
或液相色譜熒光法HPLC/FLD		 0.5 不得檢出
草魚/肌肉
Grass carp/Muscle		 液相色譜質(zhì)譜聯(lián)用HPLC/MS/MS
或液相色譜熒光法HPLC/FLD		 0.5 不得檢出
羅非魚/肌肉
Tilapia/Muscle		 液相色譜質(zhì)譜聯(lián)用HPLC/MS/MS
或液相色譜熒光法HPLC/FLD		 0.5 不得檢出
鰻鱺/肌肉
Eel/Muscle		 液相色譜質(zhì)譜聯(lián)用HPLC/MS/MS
或液相色譜熒光法HPLC/FLD		 0.5 不得檢出
三疣梭子蟹/肌肉
Swimming crab/Muscle		 液相色譜質(zhì)譜聯(lián)用HPLC/MS/MS
或液相色譜熒光法HPLC/FLD		 0.5 不得檢出
河蟹/肌肉
 Crab/Muscle		 液相色譜質(zhì)譜聯(lián)用HPLC/MS/MS
或液相色譜熒光法HPLC/FLD		 0.5 不得檢出
鈉
Sodium pentachlorophenol		 斑點叉尾鮰/肌肉
Catfish/Muscle		 氣相色譜GC 1.0 不得檢出
鯉魚/肌肉
Carp/Muscle		 氣相色譜GC 1.0 不得檢出
草魚/肌肉Grass carp/Muscle 氣相色譜GC 1.0 不得檢出
三疣梭子蟹/肌肉
Swimming crab/Muscle		 氣相色譜GC 1.0 不得檢出
河蟹/肌肉
 Crab/Muscle		 氣相色譜GC 1.0 不得檢出
喹乙醇
Olaquindox		 草魚/肌肉
Grass carp/Muscle		 液相色譜HPLC 50.0 不得檢出

DES		 淡水小龍蝦/肌肉
Crawfish/Muscle		 酶聯(lián)免疫試劑盒ELISA+氣相色譜質(zhì)譜確證 0.6 不得檢出
青蝦/肌肉
Oriental river prawn/Muscle		 酶聯(lián)免疫試劑盒ELISA+氣相色譜質(zhì)譜確證 0.6 不得檢出
甲基睪酮　　methyltestosteron 羅非魚/肌肉
Tilapia/Muscle		 液相色譜HPLC 10.0 不得檢出
對蝦/肌肉
Prawn/Muscle		 液相色譜HPLC 10.0 不得檢出
鰻鱺/肌肉
Eel/Muscle		 液相色譜HPLC 10.0 不得檢出
硝基呋喃代謝物（AOZ、AMOZ、AHD、SEM） 斑點叉尾鮰/肌肉
Catfish/Muscle		 液相色譜質(zhì)譜聯(lián)用HPLC/MS/MS 0.5 不得檢出
大黃魚/肌肉
 Big yellow croaker/Muscle		 液相色譜質(zhì)譜聯(lián)用HPLC/MS/MS 0.5 不得檢出
淡水小龍蝦/肌肉
Crawfish/Muscle		 液相色譜質(zhì)譜聯(lián)用HPLC/MS/MS 0.5 不得檢出
對蝦/肌肉
Prawn/Muscle		 液相色譜質(zhì)譜聯(lián)用HPLC/MS/MS 0.5 不得檢出
鱖魚/肌肉
 Mandarin fish/Muscle		 液相色譜質(zhì)譜聯(lián)用HPLC/MS/MS 0.5 不得檢出
虹鱒/肌肉
Rainbow trout/Muscle		 液相色譜質(zhì)譜聯(lián)用HPLC/MS/MS 0.5 不得檢出
黃顙魚/肌肉
Yellow cartfish/Muscle 		 液相色譜質(zhì)譜聯(lián)用HPLC/MS/MS 0.5 不得檢出
鯽魚/肌肉
 Crucian carp/Muscle		 液相色譜質(zhì)譜聯(lián)用HPLC/MS/MS 0.5 不得檢出
甲魚/肌肉
Chinese soft Shell turtle/Muscle		 液相色譜質(zhì)譜聯(lián)用HPLC/MS/MS 0.5 不得檢出
鯉魚/肌肉
Carp/Muscle		 液相色譜質(zhì)譜聯(lián)用HPLC/MS/MS 0.5 不得檢出
鱸魚/肌肉
Bass/Muscle		 液相色譜質(zhì)譜聯(lián)用HPLC/MS/MS 0.5 不得檢出
美國紅魚/肌肉
American Red Fish/Muscle		 液相色譜質(zhì)譜聯(lián)用HPLC/MS/MS 0.5 不得檢出
鲆魚/肌肉
Flat fish/Muscle		 液相色譜質(zhì)譜聯(lián)用HPLC/MS/MS 0.5 不得檢出
真鯛/肌肉
Red sea bream/Muscle		 液相色譜質(zhì)譜聯(lián)用HPLC/MS/MS 0.5 不得檢出
鳊魚/肌肉
Bream/Muscle		 液相色譜質(zhì)譜聯(lián)用HPLC/MS/MS 0.5 不得檢出
烏鱧/肌肉
 Ophicephalus argus/Muscle		 液相色譜質(zhì)譜聯(lián)用HPLC/MS/MS 0.5 不得檢出
草魚/肌肉
Grass carp/Muscle		 液相色譜質(zhì)譜聯(lián)用HPLC/MS/MS 0.5 不得檢出
羅非魚/肌肉
Tilapia/Muscle		 液相色譜質(zhì)譜聯(lián)用HPLC/MS/MS 0.5 不得檢出
鰻鱺/肌肉
Eel/Muscle		 液相色譜質(zhì)譜聯(lián)用HPLC/MS/MS 0.5 不得檢出
三疣梭子蟹/肌肉
Swimming crab/Muscle		 液相色譜質(zhì)譜聯(lián)用HPLC/MS/MS 0.5 不得檢出
河蟹/肌肉
Crab/Muscle		 液相色譜質(zhì)譜聯(lián)用HPLC/MS/MS 0.5 不得檢出


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