數(shù)顯高速勻漿機(jī)可以實(shí)現(xiàn)均質(zhì)提取法俗稱勻漿法，一般對(duì)植物樣品、食品、尤其是含水量較高的新鮮樣品，如蔬菜、水果等使用時(shí)較為方便簡(jiǎn)單。直白點(diǎn)說勻漿提取過程就相當(dāng)于我們?cè)诩依锎蚨節(jié){的過程。幾乎所有植物性或動(dòng)物性樣品的初始樣品制備階段都要用到勻漿提取的過程。根據(jù)基質(zhì)和目標(biāo)物性質(zhì)的不同，一般使用的提取溶劑以極性溶劑居多，標(biāo)準(zhǔn)方法中以使用乙腈居多。
數(shù)顯高速勻漿機(jī)配有大小不同的三把刀具、以便用戶根據(jù)樣品的多少，選用不同的三把刀具，小刀可對(duì)3毫升的微量樣品進(jìn)行勻漿、也可對(duì)300-500毫升的樣品進(jìn)行破碎。設(shè)有5秒開始的連續(xù)多極控時(shí)器、方便用戶根據(jù)樣品調(diào)節(jié)粉碎時(shí)間和速度。采用電子控制高速電機(jī)，帶動(dòng)不銹鋼內(nèi)外梅花型粉碎刀、對(duì)各種物質(zhì)高速勻漿和破碎和乳化。
數(shù)顯高速勻漿機(jī)選用200瓦2萬轉(zhuǎn)/分單相串激式微型電機(jī),電機(jī)驅(qū)動(dòng)旋刀在瓶杯內(nèi)作用,利用瓶?jī)?nèi)流體力學(xué)和高速機(jī)械剪切力作功.有大小六種瓶、刀、刀軸、并附有六個(gè)控溫杯,可根據(jù)物料的需要在杯內(nèi)放入熱水或冷卻液進(jìn)行調(diào)溫,并設(shè)有機(jī)械定位,整個(gè)機(jī)件作業(yè)自如方便,電器部分設(shè)有開關(guān),通電指示燈,調(diào)速器可根據(jù)需要轉(zhuǎn)速進(jìn)行無級(jí)調(diào)速,外殼設(shè)有接地裝置,使用時(shí)安全可靠。
數(shù)顯高速勻漿機(jī)連續(xù)使用兩分鐘必須停止，待冷卻后方可再使用。
電機(jī)、調(diào)速器不能受潮，經(jīng)常要保持清潔，妥善保管。
軸承要定期檢查，半年加耐高潤滑脂一次。
高速勻漿機(jī)發(fā)現(xiàn)不轉(zhuǎn)，調(diào)速器不調(diào)，指示燈仍亮著，要停機(jī)檢查。
碳刷經(jīng)常要檢查，磨損了要更新，發(fā)現(xiàn)碳刷火花過大應(yīng)停止使用。檢查故障原因，修理好后，方可開機(jī)，以免整流子和線圈燒壞。
開機(jī)之前，必須注意電源與電機(jī)上的電壓是否相符。先將刀軸和機(jī)軸配合好，后將連接器彈簧性元性向下移動(dòng)至尺槽內(nèi)，機(jī)器才好運(yùn)轉(zhuǎn)。碳刷經(jīng)常要檢查，如太短要更換新碳刷，如發(fā)現(xiàn)碳刷火花不正常應(yīng)立即停止使用，檢查障礙原因，修理好后方可使用，以免整流器和線圈燒壞。由于電機(jī)轉(zhuǎn)速高，如連續(xù)使用會(huì)使電機(jī)燒壞，因此使用時(shí)間以三分鐘為限，停止5分鐘后方可使用。玻璃杯裝置時(shí)需與機(jī)上圓軸心對(duì)準(zhǔn)，居中，四面無搖動(dòng)，方可開機(jī)。高速勻漿機(jī)不宜空轉(zhuǎn)，使用時(shí)必須放入少量液體或油脂。放入物料時(shí)須緩緩加入，先開慢檔，后開快檔，但慢檔只能作起步作用，不宜常用。
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