ATP熒光快速檢測(cè)儀基于螢火蟲發(fā)光原理，利用“熒光素酶—熒光素體系”快速檢測(cè)三磷酸腺苷(ATP)。由于所有生物活細(xì)胞中含有恒量的ATP，所以ATP含量可以清晰地表明樣品中微生物與其他生物殘余的多少，用于判斷衛(wèi)生狀況。
ATP熒光快速檢測(cè)儀適用于食品飲料生產(chǎn)過(guò)程關(guān)鍵控制點(diǎn)監(jiān)控，醫(yī)療系統(tǒng)和衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)即時(shí)采樣監(jiān)測(cè)。
疫情期間，對(duì)環(huán)境衛(wèi)生的要求越來(lái)越多，無(wú)論是我們的餐飲單位還是公共場(chǎng)所，定期消毒已經(jīng)成為必要措施，但是有些細(xì)菌我們憑肉眼根本無(wú)法判斷，這就需要專門對(duì)細(xì)菌進(jìn)行檢測(cè)的技術(shù)來(lái)幫助我們，比如餐飲場(chǎng)所的廚房，雖然我們經(jīng)常消毒，但是這里的食物容易滋生細(xì)菌，所以及時(shí)發(fā)現(xiàn)是很好的預(yù)警手段。 ATP熒光檢測(cè)儀快速檢測(cè)并能夠及時(shí)的反饋結(jié)果。
ATP熒光檢測(cè)儀在進(jìn)行檢測(cè)時(shí)，由棉簽采集物體表面上的樣本或水樣采集器采集液體樣本，與細(xì)菌裂解液作用，釋放出微生物體內(nèi)的ATP，再與酶反應(yīng)液混合，產(chǎn)生反應(yīng)發(fā)光，即可用儀器讀取其發(fā)光值，這樣就可以根據(jù)其發(fā)光值來(lái)確定我們的衛(wèi)生狀況。
ATP熒光檢測(cè)儀在使用時(shí)，如果用戶已有控制點(diǎn)菌落總數(shù)標(biāo)準(zhǔn)平板計(jì)數(shù)標(biāo)準(zhǔn)，可將ATP檢測(cè)結(jié)果與之參照，但請(qǐng)注意ATP是來(lái)自于微生物或有機(jī)物殘留，所以只能說(shuō)ATP水平與微生物數(shù)目有著密切的相關(guān)性，ATP檢測(cè)與平板計(jì)數(shù)結(jié)果間不能一一對(duì)應(yīng)，但有密切的相關(guān)性，這樣就能判斷這些地方是否消毒干凈，非常方便。
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