山東康來機械設備有限公司
產(chǎn)品型號KL
品 牌其他品牌
廠商性質生產(chǎn)商
所 在 地濟南市
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更新時間:2024-04-30 17:31:34瀏覽次數(shù):381次
聯(lián)系我時,請告知來自 儀表網(wǎng)| 品牌 | 山東康來微波 | 名稱 | 微波茶葉殺青機 |
|---|---|---|---|
| 型號 | KL-400 | 規(guī)格 | 定制 |
| 生產(chǎn)周期 | 30日 | 生產(chǎn)方式 | 定制 |
微波茶葉殺青機的特點:
1、加熱速度快:微波可直接對茶葉的內外部同時加熱,不需要預熱,開機即可加工。
2、加熱均勻:微波殺青是通過磁控管產(chǎn)生的電磁波均勻地照射到茶葉上,內、外同時加熱,無焦葉、焦邊、碎屑等。微波綠茶殺青機
茶葉品質有所提高:微波殺青時茶葉表面溫度不高,出葉時不需吹風冷卻,故葉綠變化少,色澤翠綠耐藏、香氣損失少,干燥均勻,同時由于水份蒸發(fā)速度快,容易形成多孔性,產(chǎn)品的復水性好,泡茶時
微波茶葉殺青機的特點:
1、加熱速度快:微波可直接對茶葉的內外部同時加熱,不需要預熱,開機即可加工。
2、加熱均勻:微波殺青是通過磁控管產(chǎn)生的電磁波均勻地照射到茶葉上,內、外同時加熱,無焦葉、焦邊、碎屑等。微波綠茶殺青機
3、茶葉營養(yǎng)損失少:茶葉在微波加熱箱內停留的時間較短,又不需要空氣和蒸氣導熱,所以能很大限度地保留茶葉中的營養(yǎng)成份。
4、滅菌、醇化作用大:茶葉在采摘、制作過程,往往有二次污染的可能,微波殺青、烘干具有滅菌、醇化之功能,微波特別對夏、秋茶,除苦澀味,這一醇化功能,其它機械是無法潛代的。
5、3
6、降低勞動強度,提高工作效率:采用了自動上、下料,操作人員只須按動按鈕,監(jiān)控設備運轉設備情況和巡視鮮葉的殺青程度即可,整過殺青、干燥只需1-2人。
7、無公害、環(huán)保型設備:微波殺青干燥、具有滅菌、醇化之功能,且本設備不產(chǎn)生環(huán)境高溫、煙塵與噪音,是當前制茶行業(yè)中理想的無公害、“節(jié)能減排"環(huán)保型設備。
茶葉為什么要殺青呢?茶葉不殺青會怎么樣呢?主要通是通過高溫破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性,抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化,蒸發(fā)鮮葉部分水分,使茶葉變軟,便于揉捻成形,同時散發(fā)青臭味,促進良好香氣的形成?!∧敲床枞~殺青是什么工藝呢? 茶葉中富含多酚氧化酶,如果不進行殺青,多酚類物質就會在酶的作用下進行氧化發(fā)酵,這樣茶葉就會很快的失去色澤,然后壞掉。茶葉殺青是茶葉加工的必然程序。微波綠茶殺青機
近幾年來,茶葉殺青技術的不斷發(fā)展,微波殺青技術已經(jīng)成功的運用到茶葉生產(chǎn)過程中,微波升溫很快,殺青的溫度一般在85攝氏度以上,微波能迅速的把問題提升到85攝氏度,這樣就能立即抑制氧化酶活性,從而達到殺青的目的。微波茶葉殺青機就是一種新型的茶葉殺青設備,同比鍋式殺青、滾筒式殺青等傳統(tǒng)設備殺青速度快、效率高、湯色好。微波在殺青的同時,還可以除去約0.1的鮮葉水分
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主營產(chǎn)品:微波茶葉殺青機,堅果五谷雜糧微波烘烤熟化設備,調味料微波烘干滅菌設備,盒飯微波加熱設備,微波解凍設備,木材微波烘干設備
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