糖量折光儀用于快速測定含糖溶液以及其它非糖溶液的濃度，廣泛用于制糖、制藥、藥檢、食品、香料、味精以及化工、石油等工業(yè)生產(chǎn)、科研、教學(xué)部門，作化驗分析或過程質(zhì)量控制。
糖量折光儀的使用方法：
1、打開蓋板，滴2-3滴蒸餾水或標(biāo)準(zhǔn)液在棱鏡上。合上蓋板，確保液體布滿整個表面，不要有氣泡。液體在棱鏡上大約30秒鐘后開始第二步的操作(這樣可以使液體和糖份計的溫度一致)。
2、把棱鏡放在光源下，從目鏡里可看到刻度(使用聚焦調(diào)節(jié)環(huán)調(diào)節(jié)清晰度)。上面部分是暗區(qū)，下面部分是亮區(qū)。
3、用蒸餾水或標(biāo)準(zhǔn)液作為樣液，旋轉(zhuǎn)校準(zhǔn)螺栓，使明暗分界線和零刻度線重合。這樣便完成了糖量折光儀的校準(zhǔn)，當(dāng)環(huán)境溫度改變15℃以上，建議重新校準(zhǔn)零刻度線以確保測量準(zhǔn)確。糖量折光儀校準(zhǔn)時，環(huán)境溫度必須是20℃，校準(zhǔn)后，當(dāng)環(huán)境溫度在10-30℃之間變化，則不會影響測試準(zhǔn)確度。
4、按照步驟一測量被測液體，然后進(jìn)行第二、三步，當(dāng)進(jìn)行第三步時，明暗分界線所對應(yīng)的刻度，即為被測液體的濃度。
使用注意事項：
1、準(zhǔn)確的測量結(jié)果取決于仔細(xì)的校準(zhǔn)，應(yīng)按照使用說明進(jìn)行操作(環(huán)境溫度的變化比測量本身更重要，棱鏡和被測液必須在同一溫度下測量以保證準(zhǔn)確)。
2、不要把儀器置于潮濕的環(huán)境或浸于水中，如果儀器模糊不清，可能是由于進(jìn)水造成的。
3、糖量折光儀是光學(xué)儀器，需要小心使用和存放，否則，將會損傷元件。
