香精的閃點是指其蒸汽與空氣混合后遇火能產(chǎn)生閃燃的溫度，主要用于評估其易燃性及危險等級。
實驗儀器
SH105E全自動香精閉口閃點儀
檢測方法
1、將閃點測定器置于避風(fēng)、避光處,將點火器點燃,調(diào)節(jié)火焰使其接近球形,直徑約為 3~4mm。在油杯中注入試樣至環(huán)狀標(biāo)記處,蓋上清潔、干燥的杯蓋,插入溫度計。
2、 啟動加熱裝置,當(dāng)試樣的閃點低于50℃時,控制升溫速率為1℃/min,在試驗過程中需不斷地進行攪拌;當(dāng)試樣的閃點高于 50℃,開始加熱時,升溫速度要均勻上升,并不斷地攪拌,在加熱至預(yù)期閃點前 20℃時,控制升溫速率為2~3℃/min。當(dāng)試樣加熱至預(yù)期閃點℃時,每升高1℃進行點火試驗一次,點火時均應(yīng)停止攪拌,使火焰在0.5s內(nèi)降到杯上含蒸汽的空間中,留在這一位置1s 立即迅速回到原位。如果看不到閃火,應(yīng)繼續(xù)攪拌加熱,并按上述要求重復(fù)進行點火試驗。
3、在試樣液面上方最初閃火出現(xiàn)藍色火焰時,立即讀取并記錄此溫度。得到最初閃火之后,繼續(xù)加熱升溫1~2℃,重復(fù)進行點火,應(yīng)能繼續(xù)閃火,如果此時看不到閃火,應(yīng)另外取樣再進行試驗,只有重復(fù)試驗的結(jié)果依然如此,才能認(rèn)為測定有效。取二次試驗中初次獲得的閃點算術(shù)平均值作為閃點。
結(jié)論
不同類型香精的閃點差異較大:食用香精:通常閉杯閃點>100℃，部分產(chǎn)品符合危險化學(xué)品標(biāo)準(zhǔn)(如閉杯閃點≤15℃℃時被列為危險化學(xué)品)；香水/精油:閃點多在24℃C左右，屬于易燃液體；高閃點香精:部分產(chǎn)品閃點可達61℃以上，但仍需根據(jù)具體成分判定危險等級。
