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小麥赤霉病的成因及處理方法

閱讀：5發(fā)布時(shí)間：2026-6-21

小麥赤霉病的成因及處理方法,赤霉病是麥類作物的主要病害，它是由赤霉病菌感染所致。赤霉病菌適宜的生長(zhǎng)溫度為16～24℃，相對(duì)濕度為85％。因此，在陰雨連綿，氣溫較低的年份，麥類作物在成熟期容易感染赤霉病。赤霉病感染不僅造成作物減產(chǎn)，而且還有毒。赤霉病麥對(duì)人、豬、狗、馬、鴨雛等均能引起嘔吐等急性中毒。人誤食后多數(shù)在1小時(shí)內(nèi)出現(xiàn)、眩暈、**、嘔吐、全身無力等癥狀，少數(shù)伴有腹瀉、流涎、**等癥狀。
   對(duì)于已感染赤霉病麥，收獲后應(yīng)及時(shí)晾曬。若天氣條件不允許，則較好采用加熱烘干或低熱通風(fēng)干燥，盡快將糧食的含水量降低，以防止霉菌的繼續(xù)蔓延生長(zhǎng)。病麥?zhǔn)斋@后bi須做到“三及時(shí)"，即及時(shí)烘曬、及時(shí)風(fēng)揚(yáng)、及時(shí)保持潔凈和干燥。
   收獲后的病麥可采用分離處理。由于赤霉病麥粒輕、比重小，可采用風(fēng)除和水浮的方法，除去重病粒和癟粒。即用風(fēng)車和風(fēng)揚(yáng)方法，將病粒除去。水浮法適用于農(nóng)村少量病麥的，即用1：18的食鹽水漂洗小麥，對(duì)于分離病麥的效果較好。
   病麥經(jīng)過方式的加工處理，也可除去部分病麥粒。方法有打麥清理法、碾皮處理法、軋制麥片法等。赤霉病麥經(jīng)過兩道打麥機(jī)、兩道振動(dòng)篩后，處理效果可達(dá)37％，含病率可由5．4％降至3．4％。赤霉病麥的重病粒，組織松脆，碾壓易破碎。所以，病麥通過碾米機(jī)扎輥碾皮后，去除效果較好。如用鐵輥碾米機(jī)，碾除兩次，轉(zhuǎn)速約500轉(zhuǎn)/分鐘，去除效果接近70％。
   赤霉病菌在糧食儲(chǔ)藏過程中，只要環(huán)境適宜，即溫度在20℃以上，相對(duì)適度在80％以上，糧食水分在13％以上，便可繼續(xù)發(fā)展危害。因此，儲(chǔ)藏期間bi須勤檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。對(duì)赤霉病含量較高的（赤霉病率大于4%），建議單du儲(chǔ)存，加強(qiáng)監(jiān)測(cè)。

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