YD-1半自動(dòng)油脂煙點(diǎn)儀是依據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T20795-2006《植物油脂煙點(diǎn)測(cè)定》第5條“**法目視測(cè)定方法"研制的用于測(cè)定植物油脂煙點(diǎn)的專用儀器，適用于質(zhì)量監(jiān)督、進(jìn)出口檢驗(yàn)、油脂加工、油脂儲(chǔ)運(yùn)、食品加工、科研、農(nóng)業(yè)育種、學(xué)校等需對(duì)植物油脂煙點(diǎn)測(cè)定的部門(mén)。
油脂煙點(diǎn)又名半自動(dòng)油脂煙點(diǎn)儀，簡(jiǎn)稱煙點(diǎn)儀，是一款用于測(cè)量植物油脂煙點(diǎn)的專用儀器。YD-1半自動(dòng)油脂煙點(diǎn)儀依據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T20795-2006《植物油脂煙點(diǎn)測(cè)定》第5條“**法目視測(cè)定方法"研制。
油脂煙點(diǎn)測(cè)定儀特點(diǎn)：非明火加熱全封閉；整個(gè)箱體：金屬；溫度顯示；自動(dòng)斷電。
油脂煙點(diǎn)測(cè)定儀工作原理：樣品被快速加熱到150℃后以5～6℃/min升溫速均速升溫，在升溫過(guò)程中產(chǎn)生的初次連續(xù)藍(lán)煙進(jìn)入光電煙霧檢測(cè)器后，對(duì)檢測(cè)器發(fā)出的光線產(chǎn)生特征反應(yīng)，使檢測(cè)器產(chǎn)生響應(yīng)，進(jìn)而測(cè)得準(zhǔn)確的煙點(diǎn)。
油脂中的雜質(zhì)及類脂物的種類及其含量和外來(lái)因素是影響油脂煙點(diǎn)的重要因素。水分、游離脂肪酸、膠質(zhì)等及其分解產(chǎn)物對(duì)煙點(diǎn)呈負(fù)影響；油脂中的天然抗氧化劑對(duì)煙點(diǎn)則呈正影響。相同壓力下游離脂肪酸的蒸汽壓（沸點(diǎn)）遠(yuǎn)遠(yuǎn)高（低）于甘三酯的蒸汽壓（沸點(diǎn)）。
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