如果說十年前乳成份分析儀/牛奶成分檢測儀是品種單一價格昂貴,那么今天可謂是五花八門,眼花繚亂。什么超聲波的、中紅外的、近紅外的,價格也由一兩萬到幾十萬不等,什么才是你需要的呢?應該怎么去選擇呢?絕大多數(shù)想購買或已購買的客戶可能并不知曉。國內(nèi)很多客戶都會單從價格上去考慮,向代理商或廠家壓價。造成這一現(xiàn)象的原因,主要是因為信息的不對稱,絕大多數(shù)客戶不是專業(yè)人員,也沒有更多的途徑來獲得這方面的信息。后的結(jié)果往往是:要么購買的產(chǎn)品達不到預期的愿望,要么產(chǎn)品雖然買得很便宜售后服務卻很差或者售后維修很昂貴,還有就是看別的客戶正在使用的某品牌相對還不錯,自己也就不愿意再冒險嘗試別的產(chǎn)品,一種無奈之舉。 我們應該怎樣去選擇呢?這就要我們先了解一下各種儀器的特點。根據(jù)我們多年在市場上的了解,此類儀器大體可以分成兩大類價格體系的產(chǎn)品:1萬美金以下和5萬美金以上,1至5萬美金之間是基本上是空檔。 1萬美金以下的基本上都是采用超聲波原理,也包括部分產(chǎn)品采用的是中紅外。不論采用何種原理,它有一個共同的特點就是:只能檢測牛奶或乳制品中的脂肪,其他指標則是推算出來的。因此,它的數(shù)據(jù)不是很準,重復性和穩(wěn)定性也比較差,產(chǎn)品應用范圍窄。產(chǎn)品針對的客戶群是那些對準確性要求不是很高的小型牛場或生產(chǎn)規(guī)模小的乳制品廠。 5萬美金以上的于乳品檢測的儀器,據(jù)目前了解,采用的原理只有傅立葉-中紅外、濾波片-中紅外、現(xiàn)代固定光路近紅外三種,儀器品牌不超過5種。傅立葉原理的儀器主要是利用干涉儀對光源發(fā)出的光產(chǎn)生干涉光,干涉光通過樣品池后被檢測器檢測。儀器本身結(jié)構(gòu)復雜,且由于干涉儀使用了機械可移動部件,需要穩(wěn)定的工作環(huán)境,抗干擾能力差,對溫度和濕度要求也高,易損件多,故障率高,維修成本高,維護保養(yǎng)費用高。對操作人員也有一定的要求。適應在研究機構(gòu)等工作環(huán)境較穩(wěn)定的條件下應用。 濾波片原理的儀器是利用光源發(fā)出的光,照射不同波長的濾光片,透過濾光片的光,通過樣品池后被檢測器檢測,它只能通過不同的濾光片檢測固定的幾個指標,光分辨能力較差,化學光譜信息提取能力受到限制,不適合復雜體系分析。結(jié)構(gòu)較傅立葉儀器稍簡單,機械移動部件也比較多,易損件多,故障率和維護成本也較高。
現(xiàn)代固定光路近紅外原理的儀器是利用光源發(fā)出的光,先通過樣品池,再用光柵分光,光柵不需要轉(zhuǎn)動,分光后的不同波長的單色光同時聚焦到陣列檢測器焦面上,同時被檢測。儀器使用了全息光柵分光,可以獲得很好的分辨率,足以滿足絕大多數(shù)分析要求;它使用多道陣列檢測器對所有波長的單色光同時檢測,掃描速度比傅立葉型光譜儀還快幾個數(shù)量級,在瞬間內(nèi)可以完成幾十次或上百次掃描,使用信號累加平均使噪音降低,檢測器也具有很高的靈敏度,因此,可以獲得很好的信噪比;由于它無可動部件,抗干擾性強,能適合現(xiàn)場分析及在線控制分析。近紅外可以使用較長的光程,與中紅外相比,對光程精度的要求顯著下降,使得樣品定量測定操作簡單化,液體樣品不經(jīng)稀釋就可直接被測量。且近紅外具有高穿透性,其對樣品的分析檢測結(jié)果的度和重復性也比中紅外好。對樣品池等測量部件的要求不高,光譜重復性容易控制,光譜抗干擾性好,這對定量分析是重要的。儀器基本無易損件,故障率低、穩(wěn)定性好、維護成本低、操作簡單、無須專業(yè)人員操作。
以上三種原理的儀器針對的客戶群均為大中型 的乳制品生產(chǎn)企業(yè)、研究機構(gòu)和質(zhì)檢部門。此三種原理的儀器價格都相對較貴,主要是研發(fā)費用和儀器生產(chǎn)成本高、客戶群有限。
了解完各種儀器的特點,至于我們應該選擇何種產(chǎn)品,用戶*要根據(jù)自己的實際情況。小型牛場和小規(guī)模的生產(chǎn)企業(yè)對度要求不高的,可以選擇1萬美金以下的產(chǎn)品;而研究機構(gòu)和質(zhì)檢部門則可將5萬美金以上的,此三種原理的產(chǎn)品都作為參考,從中選取合適自己的;對于標準化生產(chǎn)的大中型企業(yè)來說,單純考慮儀器本身的價格是不夠的,還應該綜合考慮它的穩(wěn)定性、維護成本、操作簡易、售后服務等,因為合適的儀器不僅給你帶來生產(chǎn)成本的降低,而且?guī)砉ぷ鞯谋憷?/span>
另外,乳成份分析儀/牛奶成分檢測儀是專業(yè)產(chǎn)品,用戶不能用購買大眾產(chǎn)品的心態(tài)去對待,“一分價格一分貨”這個道理大家都懂。儀器廠家或代理商在沒有合理利潤的情況下,是不可能做好售后服務的。結(jié)果也許是你會買到好的產(chǎn)品,卻得不到好的服務。
對各種產(chǎn)品有了初步了解后,用戶可以對自己的需求進行正確的定位,樹立良好的購買心態(tài),對需求的產(chǎn)品進行方案評估,相信一定能買到滿意的產(chǎn)品。
