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行業(yè)產(chǎn)品

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VELP食品油脂氧化分析儀

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產(chǎn)品型號OXITEST

品       牌

廠商性質(zhì)其他

所  在  地廣州市

聯(lián)系方式：經(jīng)理查看聯(lián)系方式

更新時間：2023-01-15 09:33:31瀏覽次數(shù)：411次

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產(chǎn)品簡介

產(chǎn)品介紹：食品中油脂自動氧化是導(dǎo)致食品貨架期縮短的一個很重要的因素，它會使食品產(chǎn)生不良?xì)馕叮◥撼簦?/p>

詳細(xì)介紹

產(chǎn)品介紹：

食品中油脂自動氧化是導(dǎo)致食品貨架期縮短的一個很重要的因素，它會使食品產(chǎn)生不良?xì)馕叮◥撼簦?。OXITEST油脂氧化分析儀根據(jù)食品在室溫密閉條件，氧氣未過壓環(huán)境下短時間內(nèi)保持相對穩(wěn)定，當(dāng)升溫加壓時，食品自身對油脂的氧化的阻礙作用將減弱。這個儀器記錄了食品氧化過程的氧壓變化，通過這個方法可以知道食品油脂氧化的穩(wěn)定性。

產(chǎn)品優(yōu)勢：

1.適用于包含油脂的食品，固體或液體，包含蔬菜和動物組織。
2.直接檢測食品，不需要對油脂進(jìn)行分離處理。
3.根據(jù)檢測的食品不同，檢測用時從幾小時到幾天。檢測結(jié)果能夠評估食品氧化過程的穩(wěn)定性。
4.有兩個反應(yīng)室，可以同時對同一種食品進(jìn)行兩個平行實(shí)驗，或者同時分析兩種不同的食品（采用同樣的溫度和氧壓條件）。


國際標(biāo)準(zhǔn)方法：

1.美國油脂化學(xué)協(xié)會AOCS 標(biāo)準(zhǔn)方法 Cd 1 2b-92
2.ISO 6886:2004《動、植物油脂——氧化穩(wěn)定性的測定（加速氧化試驗）》
3.中國國標(biāo)（起草中，等同引用ISO 6886:2004）

技術(shù)參數(shù)：

1.溫度范圍：室溫-110℃
2.壓力范圍：0-8bar
3.氧化反應(yīng)倉：2個
4.樣品槽數(shù)量：6個
5.單個氧化反應(yīng)倉樣品槽數(shù)量：3個
6.單個樣品容量：35ml


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