臺式高速冷凍離心機的低溫分離技術(shù)是分子生物學(xué)研究中的手段?；蚱蔚姆蛛x、酶蛋白的沉淀和回收以及其它生物樣品的分離制備實驗中，都離不開低溫離心技術(shù)，因此低溫臺式高速冷凍離心機已成為分子生物學(xué)研究中必需的重要工具。
臺式高速冷凍離心機是利用離心力使得需要被分離的不同物質(zhì)得到加速從而分離的機器。主要分為沉降式離心機和過濾式離心機兩大類。沉降式離心機的主要原理是通過轉(zhuǎn)子高速旋轉(zhuǎn)產(chǎn)生的的離心力，加快混合液中不同比重成分(固相或液相)的沉降速度，把樣品中不同沉降系數(shù)和浮力密度的物質(zhì)分離開。過濾式離心機的主要原理是通過高速運轉(zhuǎn)的離心轉(zhuǎn)鼓產(chǎn)生的離心力(配合適當(dāng)?shù)臑V材)，將固液混合液中的液相加速甩出轉(zhuǎn)鼓，而將固相留在轉(zhuǎn)鼓內(nèi)，達(dá)到分離固體和液體的效果，或者俗稱脫水的效果。
臺式高速冷凍離心機的離心樣品密度要一樣，離試管口保持3mm處。
將密度相同、配平、管壁干燥的臺式高速冷凍離心機離心管對稱狀態(tài)置入掛籃內(nèi)，擰緊對應(yīng)的是試管蓋，懸掛到對應(yīng)的掛籃上上，空掛籃也要懸掛，為了使轉(zhuǎn)子水平受力均勻，否則運行中會出現(xiàn)斷軸的嚴(yán)重實驗室事故。
由于高速冷凍離心機工作時，內(nèi)部轉(zhuǎn)頭高速旋轉(zhuǎn)與空氣摩擦生熱，同時電子器件也會產(chǎn)生熱量，會導(dǎo)致機身溫度升高，因此誕生了冷凍離心機。高速冷凍離心機的冷凍系統(tǒng)可以使高速冷凍離心機內(nèi)部保持的恒溫，不但可以延長高速冷凍離心機內(nèi)部元件的使用壽命、加快離心效率，而且還能滿足特殊生物實驗(例如DNA提取要求在4℃下進行)的要求。
