飲料制造商在可持續(xù)水資源管理
飲料生產(chǎn)商對原料水和廢水的處理要求很高，但他們?nèi)绾尾拍茉谫|(zhì)量、效率和可持續(xù)性之間取得平衡呢？了解飲料生產(chǎn)商和裝瓶商如何利用技術(shù)更有效地利用水資源、提高安全性并超越廢水處理要求。
推動飲料行業(yè)擁抱可持續(xù)發(fā)展的動力來自多方面。消費者日益要求生產(chǎn)可持續(xù)產(chǎn)品，投資者也視可持續(xù)發(fā)展為實現(xiàn)長期盈利和降低風(fēng)險的關(guān)鍵。此外，社區(qū)也關(guān)注生產(chǎn)活動對當(dāng)?shù)丨h(huán)境的影響，政府和監(jiān)管機構(gòu)也在加強環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行力度。
改善水資源管理已成為飲料行業(yè)可持續(xù)發(fā)展舉措的關(guān)鍵組成部分。為什么？飲料生產(chǎn)是一個用水密集型行業(yè)，生產(chǎn)、加工和清潔都需要大量用水。通過實施更可持續(xù)的做法，企業(yè)可以減少整個行業(yè)的用水量，在水資源日益短缺的背景下保護這一寶貴資源。
可持續(xù)的水資源管理對于確保企業(yè)的長期成功至關(guān)重要。飲料行業(yè)的可持續(xù)實踐可以降低成本，減輕缺水帶來的風(fēng)險，并增強該行業(yè)應(yīng)對氣候變化的能力。
以下是三家在可持續(xù)水資源管理方面處于飲料制造商，以及他們?nèi)绾谓鉀Q水資源問題的見解。
1. 如何限度地提高印第安納波利斯一家飲料生產(chǎn)商的用水效率
為了更好地管理這種稀缺資源，飲料制造商可以通過專注于限度地利用水源水、實現(xiàn)水的回收再利用以及限度地減少廢水的工藝來取得成功。
挑戰(zhàn)： 汽水裝瓶商之一擴建其位于印第安納州印第安納波利斯的工廠時，他們需要一個能夠使產(chǎn)能翻倍的配料水系統(tǒng)，并提高他們根據(jù)客戶需求快速從一種飲料和包裝風(fēng)格切換到另一種風(fēng)格的能力。
解決方案： 該公司選擇了一套來自賽萊默（Xylem）的新型500加侖/分鐘（gpm）原料水處理系統(tǒng)，該系統(tǒng)包括用于除鐵的綠砂過濾、除氯、反滲透過濾、水泵、控制系統(tǒng)和儲罐。新系統(tǒng)還包含一份賽萊默提供的服務(wù)協(xié)議，該協(xié)議涵蓋新設(shè)備以及大量已安裝的第三方水處理系統(tǒng)的持續(xù)維護。
結(jié)果：新的原料水系統(tǒng)運行零停機時間，回收反滲透（RO）系統(tǒng)確保超過 90% 的用水進入產(chǎn)品中。
2. 灌裝廠采用紫外線消毒以確保安全并減少危險過程
紫外線系統(tǒng)為飲料行業(yè)提供了一種無化學(xué)消毒解決方案，幫助飲料生產(chǎn)商和裝瓶商改善水的口感，保持安全標(biāo)準(zhǔn)，并提高水的再利用率。
挑戰(zhàn)：美國以外第二大瓶裝飲料公司需要擴建其位于印度特倫甘納邦的瓶裝飲料生產(chǎn)線。該工廠從附近的湖泊和河流取水，這些水源中含有一種罕見的細(xì)菌，需要在處理過程中將其去除。
解決方案： 該公司選擇了賽萊默（Xylem）的無化學(xué)紫外線殺菌系統(tǒng)，該系統(tǒng)能夠有效殺滅細(xì)菌并保證性能。ATG™紫外線殺菌系統(tǒng)處理能力高達5000立方米/小時，運行流量可低至10立方米/小時，從而提高了處理能力和靈活性。
結(jié)果：紫外線系統(tǒng)使裝瓶廠在處理水時避免了危險的工藝和副產(chǎn)品，維持了安全標(biāo)準(zhǔn)，防止了產(chǎn)品變質(zhì)，并實現(xiàn)了其可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)。
3. 精釀啤酒廠的廢水處理方案保護了當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)系統(tǒng)
正如飲料生產(chǎn)商需要確保其產(chǎn)品中使用高質(zhì)量的水一樣，他們也需要確保排放到環(huán)境中的廢水不會對周圍的生態(tài)系統(tǒng)和社區(qū)造成損害。
挑戰(zhàn)： 作為美國第四大精釀啤酒商，新比利時釀酒公司致力于釀造啤酒，同時倡導(dǎo)環(huán)境保護。當(dāng)該公司在北卡羅來納州阿什維爾市興建一座年產(chǎn)50萬桶啤酒的啤酒廠時，他們需要一套廢水處理方案。
解決方案： 賽萊默公司為阿什維爾啤酒廠設(shè)計并建造了一套定制化的現(xiàn)場廢水處理方案，其中包括一臺ADI®厭氧膜生物反應(yīng)器。該系統(tǒng)每天可處理高達142,000加侖（537立方米）的廢水，最終出水的生化需氧量和總懸浮固體濃度均低于230毫克/升。
結(jié)果：該啤酒廠的新處理系統(tǒng)能夠產(chǎn)生穩(wěn)定、高質(zhì)量的出水，其水質(zhì)遠超當(dāng)?shù)靥幚順?biāo)準(zhǔn)。這套結(jié)構(gòu)緊湊的系統(tǒng)還符合噪音和氣味限制，不會對周邊居民造成任何干擾。
