適用范圍非常廣泛，包括，生物化學(xué),化工制藥，食品科技等眾多領(lǐng)域。那么，它能做哪些試驗?zāi)兀?/span>
1、食品行業(yè)
在做食品烘干試驗時，含有糖份較大的食品原料因在烘干過程中與空氣接觸而發(fā)生反應(yīng)，變的粘稠，甚至焦黑即燒焦現(xiàn)象，而在真空干燥的技術(shù)條件下，這些變的很好控制。
2、金屬制品行業(yè)
金屬制品行業(yè)所需要做的試驗是高溫烘干，但是普通的干燥箱即使能夠烘干，但是卻無法阻止因高溫而與空氣中的氧氣發(fā)生的氧化反應(yīng)，而真空干燥箱因為真空泵抽空空氣的緣故，不論在多高的溫度下都不會被氧化；
3、可回收資源行業(yè)
可回收資源行業(yè)如含有酒精，乙醇之類的物料等，如果使用普通干燥箱，會危險性；因為酒精、已醇為可燃性氣體，與干燥空氣接觸易產(chǎn)生爆炸的危險，且也不易回收，而處于真空狀態(tài)下，不易與空氣接觸的乙醇，降低了爆炸產(chǎn)生的風(fēng)險，同時真空設(shè)備是密封性非常好的設(shè)備，可利用其特性進(jìn)行回收。
具體試驗種類有蒸汽加熱型真空干燥箱試驗、熱水加熱型真空干燥試驗、電加熱型、導(dǎo)熱油加熱等等。
