便攜式重金屬分析儀采用陽(yáng)極溶出伏安法，檢測(cè)精度、靈敏度高，以其極低的成本與高靈敏度的特點(diǎn)，可以取代傳統(tǒng)的原子吸收方法。目前，該分析儀大量應(yīng)用于化妝品、食品、環(huán)境水質(zhì)等領(lǐng)域檢測(cè)。
便攜式重金屬分析儀檢測(cè)項(xiàng)目：鎘、鉛、汞、砷、鎘、鋁、鎳、錳、銅、鋅、鐵、鈷等重金屬；適用范圍于糧食、蔬果、水產(chǎn)品、海產(chǎn)品、肉制品、膨化食品、皮蛋、調(diào)味品等食品和水等。
便攜式重金屬分析儀檢測(cè)原理：
樣品經(jīng)消化后，所有形態(tài)的重金屬（包括砷、鉛、鎘、鉻、汞、鎳、鐵、鋁、鋅、錳、銅等）都轉(zhuǎn)化為離子型態(tài)，加入相關(guān)檢測(cè)試劑后顯色，在一定濃度范圍內(nèi)溶液顏色的深淺與重金屬的含量呈比例關(guān)系，服從朗伯--比爾定律，再通過儀器進(jìn)行測(cè)定得出含量值，與國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無(wú)公害蔬菜安全要求允許標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行比較，來(lái)判斷蔬菜樣品重金屬含量。
便攜式重金屬分析儀各項(xiàng)重金屬的檢測(cè)原理及采用標(biāo)準(zhǔn)：
1、重金屬砷的檢測(cè)原理及采用標(biāo)準(zhǔn)：
采用國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(GB/T5009.11-2003)硼氫化物還原比色法，即樣品經(jīng)消化后，加入-硫脲并加熱，將五價(jià)砷還原為三價(jià)砷，在酸性條件下KBH4將三價(jià)砷還原為負(fù)三價(jià)，形成導(dǎo)入吸收液中呈黃色，經(jīng)儀器檢測(cè)得出砷含量。
2、重金屬鉛的檢測(cè)原理及采用標(biāo)準(zhǔn)：
采用國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(GB/T5009.12-2003)二硫腙比色法，即樣品經(jīng)消化后，在弱堿性條件下，鉛離子與二硫腙生成紅色絡(luò)合物，溶于CHCl3后，比色測(cè)定。
3、重金屬鉻的檢測(cè)原理及采用標(biāo)準(zhǔn)：
樣品經(jīng)消化后，在二價(jià)錳存在條件下，鉻離子與二苯碳酰二肼反應(yīng)生成紫紅色絡(luò)合物，絡(luò)合物顏色的深淺與六價(jià)鉻含量呈正比，比色測(cè)定可得出鉻含量。
4、重金屬鎘的檢測(cè)原理及采用標(biāo)準(zhǔn)：
采用國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(GB/T5009.15-2003)比色法，即樣品經(jīng)消化后，在堿性條件下，鎘離子與6-溴苯丙噻唑偶氮萘酚生成紅色絡(luò)合物，溶于CHCl3后，比色測(cè)定。
5、重金屬汞的檢測(cè)原理及采用標(biāo)準(zhǔn)：
采用國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(GB/T5009.17-2003)二硫腙比色法，即樣品經(jīng)消化后，在酸性條件下，汞離子與二硫腙生成橙紅色絡(luò)合物，溶于CHCl3后，比色測(cè)定。
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