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凱氏定氮法測(cè)蛋白質(zhì)時(shí),空白試驗(yàn)會(huì)偏高,怎么辦

閱讀:1324發(fā)布時(shí)間:2023-10-21

凱氏定氮法測(cè)蛋白質(zhì)時(shí),空白試驗(yàn)會(huì)偏高,怎么辦


凱氏定氮法是測(cè)定化合物或混合物中總氮量的一種常用方法。由于檢測(cè)結(jié)果準(zhǔn)確,至今仍被作為標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)方法。市場(chǎng)上現(xiàn)在比較流行推廣的凱氏定氮儀就備受推崇,但實(shí)驗(yàn)的過程中由于各種問題,難免會(huì)出現(xiàn)一系列的檢測(cè)異常。所以,凱氏定氮法測(cè)蛋白質(zhì)時(shí),空白試驗(yàn)會(huì)偏高,到底是哪些方面原因引起的呢?


首先,要檢查所用試劑的純度。一般包括所使用的的蒸餾水,硼酸、*是否為分析純,這些作為最基本的檢測(cè)條件一定得確保無誤。如果檢查出試劑問題,及時(shí)更換試劑,再做檢測(cè)即可。


其次,空白試驗(yàn)引入了雜質(zhì)含氮物質(zhì)。這就要求我們做實(shí)驗(yàn)的細(xì)心程度,是否所用的器皿為凈干狀態(tài),所用試劑不要和其他試劑相互污染。


再次,相關(guān)的容器可能被污染,沒有清洗干凈。比如,套消化管上的防濺管總成,由于長時(shí)間的蒸餾,難免會(huì)摻和一些污垢,需要我們進(jìn)行清洗。的清洗方式就是把消化管里倒入一半的硼酸,加熱水融化,直接套到儀器上蒸餾10來分鐘即可。然后在用著蒸餾水空蒸幾遍就可以了。


以上是我們對(duì)于定氮儀檢測(cè)空白紙偏高的基本分析,當(dāng)然在實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)問題,還需要一步一步找出原因,總之,實(shí)驗(yàn)的要求就是可靠的條件,細(xì)心的步驟,一般都能會(huì)有滿意的結(jié)果。

20220325




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