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面筋測定儀

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產(chǎn)品型號

品       牌

廠商性質(zhì)其他

所  在  地杭州市

聯(lián)系方式：黃麗娜查看聯(lián)系方式

更新時間：2023-09-22 09:15:29瀏覽次數(shù)：326次

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經(jīng)營模式：其他

商鋪產(chǎn)品：51條

所在地區(qū)：浙江杭州市

聯(lián)系人：黃麗娜

產(chǎn)品簡介

MJ-Ⅲ型雙頭面筋測定儀由主機、MJZ型面筋指數(shù)測定儀、烘干儀三立儀器組成。用來測定面粉中濕（干）面筋的含量、面筋質(zhì)量（面筋指數(shù)）及面筋持水率的專用儀器，特別適合樣品量多的用戶。

詳細(xì)介紹

MJ-Ⅲ面筋測定儀產(chǎn)品主要簡介：
MJ-Ⅲ型雙頭面筋測定儀由主機、MJZ型面筋指數(shù)測定儀、烘干儀三***立儀器組成。用來測定面粉中濕（干）面筋的含量、面筋質(zhì)量（面筋指數(shù)）及面筋持水率的專用儀器，特別適合樣品量多的用戶。該產(chǎn)品的應(yīng)用部門、工作原理、技術(shù)參數(shù)與MJ-Ⅱ型面筋儀相同。

MJ-Ⅲ面筋測定儀產(chǎn)品主要工作原理：
10g面粉或全麥粉加5ml鹽水，在帶有篩網(wǎng)的洗滌杯中混合20s形成面團，然后用鹽水洗滌5min，就可以得到面筋。在離心作用下，按SB/T10248-95規(guī)定的方法，就可計算出濕面筋含量及面筋指數(shù)。

面筋測定儀產(chǎn)品主要技術(shù)參數(shù)（執(zhí)行國標(biāo)GB/T14608-93 SB/T10248-95）
1、攪拌器轉(zhuǎn)速 120±2r/min
2、離心轉(zhuǎn)速 6000±5r/min
3、離心工作時間 1min
4、面筋含量 兩次測定結(jié)果之差不大于1.0%。
5、面筋指數(shù) 在指數(shù)70-100之間，兩次測定結(jié)果允許差不超過11個單位；在指數(shù)70以下，兩次測定結(jié)果允許差不超過15個單位。
6、工作電壓 AC220V±5% 50Hz
7、外形尺寸 400×300×240mm
8、重量 16Kg

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關(guān)鍵詞：面筋測定儀 攪拌器
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