薄膜蒸發(fā)器是通過旋轉(zhuǎn)刮膜器強(qiáng)制成膜，并高速流動，熱傳遞效率高，停留時間短（約10~50秒），可在真空條件下進(jìn)行降膜蒸發(fā)的一種新型高效蒸發(fā)器。
它由一個或多個帶夾套加熱的圓筒體及筒內(nèi)旋轉(zhuǎn)的刮膜器組成。刮膜器將進(jìn)料連續(xù)地在加熱面刮成厚薄均勻的液膜并向下移動；在此過程中，低沸點的組份被蒸發(fā)，而殘留物從蒸發(fā)器底部排出。
薄膜蒸發(fā)器的選型應(yīng)綜合考慮各方面的因素，且這些因素又是相互關(guān)聯(lián)的，一般需考慮：
1.蒸發(fā)面積的確定：
蒸發(fā)量的計算，根據(jù)處理量及進(jìn)、出料濃度，計算出單位時間的蒸發(fā)量(Kg/h)；
根據(jù)物料的粘度、濃度、蒸發(fā)溫度等估測蒸發(fā)器的蒸發(fā)強(qiáng)度；
考慮一定的富余量，計算出要求的蒸發(fā)面積。
2.真空度的確定
真空度的獲得是以消耗能量為代價的，只要滿足蒸發(fā)要求，不必要求過高的真空度；
依據(jù)物料的熱敏性，估算出在此蒸發(fā)溫度下的真空度；
考慮一定的泄漏可能，及二次蒸汽的沿程阻力，確定所需的真空度。
3.刮板形式及材質(zhì)的確定
根據(jù)物料的粘度、結(jié)晶傾向、泡沫等物化性能，選擇合適的刮板形式，同時考慮蒸發(fā)溫度，確定合適的材質(zhì)。
4.熱媒質(zhì)的確定
根據(jù)所需的蒸發(fā)溫度及消耗的熱量，確定采用蒸汽或熱水或?qū)嵊偷饶骋环N合適的熱媒質(zhì)。
5.蒸發(fā)器材質(zhì)的選擇確定
6.電機(jī)防爆性能的選擇并確定
