油炸食品一直以來都有著龐大的受眾群體，無論男女老少都會被它的美味所折服，但是油炸食品的危害也是老生常談了。

溫油炸后的食物會產(chǎn)生大量的反式脂肪酸，它會加大心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)，并且影響胎兒的發(fā)育以及造成肥胖。不僅如此，油炸后產(chǎn)生的反式脂肪酸還會增加女性患乳腺癌的幾率，可以說對人體健康百害而無一利。但油炸食品的危害都如此之大嗎？ 

食用油品質(zhì)檢測儀的使用非常廣泛，因其自身的優(yōu)勢廣泛適用于食藥局、質(zhì)檢部門、學(xué)校企業(yè)食堂、連鎖快餐店、食品加工企業(yè)、油炸食品制造商、面包房等行業(yè)使用，也可以用戶實(shí)驗(yàn)室對食用油品質(zhì)的初步篩選。能為您達(dá)到檢驗(yàn)油品品質(zhì)、節(jié)省食用油、保證產(chǎn)品的質(zhì)量、保證食品安全的目的。

其實(shí)不盡然。油炸是否會產(chǎn)生反式脂肪酸取決于油品質(zhì)的好壞。主要成分是飽和脂肪和單不飽和脂肪的油就在加熱時也能保持穩(wěn)定的性狀，短時間內(nèi)讓食物變得酥脆、松軟的同時，還不易被分解產(chǎn)生致癌物。因此，只要能控制好油的品質(zhì)，就可以減少油炸食品給人體帶來的傷害。所以說，需要用到食用油品質(zhì)檢測儀來幫忙。

功能介紹：

1.安卓智能操作系統(tǒng)，采用更加高效和人性化操作，儀器具有網(wǎng)線連接、wifi聯(lián)網(wǎng)上傳、GPRS無線遠(yuǎn)傳功能，快速上傳數(shù)據(jù)。

2.一體化便攜式快檢設(shè)備，滿足現(xiàn)場及流動檢測使用需求，能夠在同一軟件下實(shí)現(xiàn)所有檢測項(xiàng)目的檢測，并可通過同一窗口直觀顯示檢測結(jié)果。

3.智能化程度高，儀器具有自檢功能：具有開機(jī)自檢和調(diào)零功能，具有自動檢測重復(fù)性功能。

4.檢測通道：≥12個檢測通道，可以同時測試多個樣品，每個樣品由程序控制分別獨(dú)立工作，不會互相干擾。

食用油品質(zhì)檢測儀是一種科學(xué)、安全的檢測儀器。它減輕了化學(xué)試劑檢測法對檢測人員健康的不利影響，還避免了化學(xué)廢劑對環(huán)境的污染。它能夠在高熱油溫下，對食用油中的極性化合物組分的含量進(jìn)行檢測，初步篩選出油的品質(zhì)。

另外，食用油品質(zhì)檢測儀的探頭所選材質(zhì)為食品級，不會對油品本身產(chǎn)生污染，保障了檢測結(jié)果的公正性。同時，它三秒便能得到測量結(jié)果，還會根據(jù)不同區(qū)間品質(zhì)有閃爍提示，使得結(jié)果顯示直觀，適用于食堂、快餐店、食品制造商等用戶群體，維護(hù)了他們合法權(quán)益的同時，為食品安全把關(guān)。 

以上就是食用油品質(zhì)檢測儀的功能介紹了，關(guān)注山東恒源環(huán)境技術(shù)有限公司了解更多詳細(xì)資訊。