水產(chǎn)養(yǎng)殖中水質(zhì)的穩(wěn)定性至關(guān)重要，特別是水體中藻類(lèi)的狀態(tài)，直接影響了池塘水體中溶解氧、營(yíng)養(yǎng)鹽離子、pH值、細(xì)菌菌群數(shù)量等的動(dòng)態(tài)平衡，通過(guò)了解池塘宏觀(guān)的理化、生物學(xué)特性，可以較好的判斷水質(zhì)狀態(tài)，通過(guò)使用微生物制劑、化學(xué)制劑等調(diào)節(jié)水體，達(dá)到穩(wěn)定水質(zhì)的目的。

1.水產(chǎn)養(yǎng)殖水質(zhì)判斷依據(jù)

①水色

首先需要巡塘，沿著池塘埂走一圈，重點(diǎn)觀(guān)察池塘水色、水面光澤度、波紋紋理、上下風(fēng)口油膜、渾濁情況等，并記錄相關(guān)的池塘信息。對(duì)于水色異常類(lèi)水質(zhì)，在調(diào)水前能夠通過(guò)定點(diǎn)拍照的方式，選擇能夠反映水質(zhì)異常的位置進(jìn)行拍攝，同時(shí)在調(diào)水后3-5天內(nèi)持續(xù)跟蹤，比較調(diào)水前后的差異。常見(jiàn)的異常水色有黑色、醬油色、銅藍(lán)色、濃藍(lán)綠色、黃濁色、紅色、白濁（大量水蛛）、白清、紅褐色（鐵銹水）等。

②渾濁度

水產(chǎn)養(yǎng)殖水質(zhì)渾濁多出現(xiàn)在陰雨天氣前后、水體清瘦、養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)存塘量較大等情況下，對(duì)魚(yú)類(lèi)影響較大，需要及時(shí)處理，否則容易影響藻類(lèi)的生長(zhǎng)，導(dǎo)致池塘缺氧，引起魚(yú)類(lèi)浮頭。塞氏盤(pán)法是測(cè)量水體透明度的常見(jiàn)方法，塞氏盤(pán)是一個(gè)直徑 25 cm 的黑白相間的圓盤(pán)，將其沉到水中，注視著它，直至看不見(jiàn)為止。這時(shí)圓盤(pán)下沉的深度，就是對(duì)應(yīng)的水體透明度。

③水面的光澤度與波紋

藻類(lèi)是水產(chǎn)養(yǎng)殖水質(zhì)重要的組成部分，不同種類(lèi)的藻類(lèi)、其豐富程度以及活力，可通過(guò)水體的光澤度和水面波紋紋理（微風(fēng)情況下）進(jìn)行判斷。

水質(zhì)較好：剛進(jìn)水的池塘或藻類(lèi)處于旺盛生長(zhǎng)期時(shí)，池塘水面的波紋比較細(xì)膩，紋理較清晰，透明度較高，在太陽(yáng)光下閃閃發(fā)光，微風(fēng)下可見(jiàn)水面微微在動(dòng)；

水質(zhì)老化：水體藻類(lèi)過(guò)濃或老化時(shí)，池塘水面的波紋一般較寬，透明度較低，水面比較平靜，像鏡子一般，沒(méi)有閃閃發(fā)光的現(xiàn)象；

④油膜

池塘水面的油膜一般由死藻、飼料粉末、水體中有機(jī)碎屑等形成的氣溶膠造成，常聚集于池塘下風(fēng)口處，嚴(yán)重時(shí)甚至覆蓋整個(gè)水面。

藍(lán)藻水：水色表現(xiàn)為藍(lán)色或藍(lán)綠色，下風(fēng)口局部分布或全塘覆蓋，水質(zhì)不穩(wěn)定，天氣變化易出現(xiàn)倒藻，需要及時(shí)處理；

飼料粉末：表現(xiàn)為靠近投料機(jī)或下風(fēng)口局部油膜多，上風(fēng)口無(wú)油膜，但下風(fēng)口處采集表層水，靜置5-10分鐘后，水體顏色均勻，瓶底有沉淀，但未出現(xiàn)分層現(xiàn)象；

藻類(lèi)老化：表現(xiàn)為下風(fēng)口水面有大量泡沫聚集，尤其在午后，藻相較濃，常見(jiàn)的有濃綠、濃藍(lán)綠、濃黑等，下風(fēng)口采取表層水，水樣藻相較濃，靜置5-10分鐘，水體出現(xiàn)明顯分層，或者產(chǎn)生大量氣泡，且氣泡較大，表明水體老化嚴(yán)重。

2.水產(chǎn)養(yǎng)殖常見(jiàn)指標(biāo)檢測(cè)頻率

水產(chǎn)養(yǎng)殖水質(zhì)檢測(cè)通過(guò)專(zhuān)業(yè)的儀器，這樣檢測(cè)結(jié)果更加準(zhǔn)確，一般來(lái)說(shuō)，水產(chǎn)養(yǎng)殖水質(zhì)檢測(cè)頻率如下表所示：

3.水產(chǎn)養(yǎng)殖水質(zhì)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)值