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辣 椒素檢測儀器

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產(chǎn)品型號ZN16-ZN-96

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地北京市

更新時間:2021-01-22 11:42:07瀏覽次數(shù):830次

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產(chǎn)地 國產(chǎn) 加工定制 否
質(zhì)保 1年
辣 椒素檢測儀器 型號:ZN16-ZN-96庫號:M404643
辣椒素檢測儀器
簡介:
食用辣椒果實中產(chǎn)生辣味的物質(zhì)稱為辣椒素。過量的辣椒素對人體有害,當(dāng)食入過多的辣椒素時會劇烈地刺激胃腸黏膜,引起胃痛、腹瀉并使燒灼刺痛,誘發(fā)胃腸疾病。
辣椒素檢測儀檢測原理利用競爭酶聯(lián)免疫吸附原理定量檢測辣椒,辣椒醬及局部止痛劑中的辣椒素。檢測時先加入辣椒素及辣椒素酶標(biāo)記物到測試孔中,

辣 椒素檢測儀器 型號:ZN16-ZN-96庫號:M404643   

辣椒素檢測儀器
簡介:
食用辣椒果實中產(chǎn)生辣味的物質(zhì)稱為辣椒素。過量的辣椒素對人體有害,當(dāng)食入過多的辣椒素時會劇烈地刺激胃腸黏膜,引起胃痛、腹瀉并使燒灼刺痛,誘發(fā)胃腸疾病。
辣椒素檢測儀檢測原理利用競爭酶聯(lián)免疫吸附原理定量檢測辣椒,辣椒醬及局部止痛劑中的辣椒素。檢測時先加入辣椒素及辣椒素酶標(biāo)記物到測試孔中,樣品中的辣椒素與辣椒素的酶標(biāo)記物競爭結(jié)合連接在微孔上的辣椒素抗體?;旌喜⑴囵B(yǎng)30分鐘之后,倒掉孔中的溶液,洗掉微孔中未結(jié)合的分子,然后加入無色的底物溶液,培養(yǎng)10分鐘,所有結(jié)合的酶標(biāo)記物使底物轉(zhuǎn)化成藍(lán)色物質(zhì)。顏色越深表明辣椒素含量越少,反之,辣椒素含量越高,加入停止液然后在儀器上讀取吸光度值,未知濃度樣品與標(biāo)準(zhǔn)吸光度值進(jìn)行比較,就可以得到樣品的辣椒素濃度。
產(chǎn)品特點
● 結(jié)果準(zhǔn)確、可靠,交叉反應(yīng)率高
● 檢測速度快,一小時即可出結(jié)果,檢測成本相對較低
● 可分析單個樣品,也可成批分析樣品
● 可半定量及定量分析
● 檢測范圍:1-100ppb
● 檢測限:1ppb
結(jié)果判斷
1. 半定量結(jié)果的判定,可根據(jù)樣品的吸光度值與標(biāo)準(zhǔn)的吸光度值來判定,樣品的吸光度值低于某個標(biāo)準(zhǔn)的吸光度值,則說明樣品的辣椒素含量大于此標(biāo)準(zhǔn)的辣椒素濃度,樣品的吸光度值高于某個標(biāo)準(zhǔn)的吸光度值,則說明樣品的辣椒素含量小于此標(biāo)準(zhǔn)的辣椒素濃度。
2. 定量結(jié)果判定,需要以標(biāo)準(zhǔn)的吸光率為X 軸,標(biāo)準(zhǔn)濃度的半對數(shù)為Y 軸繪制曲線圖,將標(biāo)準(zhǔn)濃度及吸光率的點用直線連接,根據(jù)樣品的吸光率在Y 軸上即可找到相應(yīng)樣品的濃度,如果樣品的吸光率大于小標(biāo)準(zhǔn)的吸光率或小于大標(biāo)準(zhǔn)的吸光率,即可說明此樣品中辣椒素的含量小于1.0ppb 或大于100ppb。樣品換算:用從曲線上計算出樣品的含量ppb/1000*稀釋倍數(shù)*16SU/ppm,即為樣品辣椒素的單位史高維爾(Scoville Heat Unit)簡稱SU。
儀器配置:
辣椒素檢測主機一臺
辣椒素檢測所需粉碎機一臺
辣椒素檢測所需離心機一臺
辣椒素檢測所需進(jìn)口一次性試劑一盒:96次/盒
大龍移液器一只
移液器吸頭20只
微型電子稱一臺
離心管10只
適用范圍:干辣椒、辣椒醬、或含有辣椒成份的樣品。
試劑儲藏在2-8度范圍內(nèi),保質(zhì)期為一年。

 

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