杭州麥哲儀器有限公司(原杭州大成光電)
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產(chǎn)品型號MJ -III
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地杭州市
聯(lián)系方式:王立峰查看聯(lián)系方式
更新時間:2025-10-15 08:44:21瀏覽次數(shù):704次
聯(lián)系我時,請告知來自 儀表網(wǎng)MJ-III面筋測定儀由主機、MJZ型面筋指數(shù)測定儀、烘干儀三臺獨立儀器組成,因其有兩個洗滌頭組成,也被稱為雙頭面筋測定儀。MJ-III雙頭面筋測定儀是用來測定面粉中濕(干)面筋的含量、面筋質(zhì)量(面筋指數(shù))及面筋持水率的儀器
儀器名稱:雙頭面筋測定儀、面筋測定儀
儀器型號:MJ -III
面筋測定儀/雙頭面筋測定儀詳細介紹
MJ-Ⅲ型雙頭面筋測定儀由雙頭面筋洗滌儀、MJZ型面筋指數(shù)測定儀、烘干儀三臺獨立儀器組成。用來測定面粉中濕(干)面筋的含量、面筋質(zhì)量(面筋指數(shù))及面筋持水率的儀器,特別適合樣品量多的用戶。廣泛應用于食品和面粉加工、糧油科研機構(gòu)、糧食貯藏等部門。
面筋測定儀/雙頭面筋測定儀工作原理:
10g面粉或全麥粉加5ml鹽水,在帶有篩網(wǎng)的洗滌杯中混合20s形成面團,然后用鹽水洗滌5min,就可以得到面筋。在離心作用下,按SB/T10248-95規(guī)定的方法,就可計算出濕面筋含量及面筋指數(shù)。
面筋質(zhì)量數(shù)量測定儀/面筋數(shù)量和質(zhì)量測定儀技術(shù)參數(shù)(執(zhí)行國標GB/T5506-2008《小麥和小麥粉 面筋含量測定》標準):
雙頭洗滌部分:
攪拌器轉(zhuǎn)速 120±2r/min
離心轉(zhuǎn)速 6000±5r/min
離心工作時間 1min
面筋含量 兩次測定結(jié)果之差不大于1.0%。
面筋指數(shù) 在指數(shù)70-100之間,兩次測定結(jié)果允許差不超過11個單位;在指數(shù)70以下,兩次測定結(jié)果允許差不超過15個單位。
工作電壓 AC220V±5% 50Hz
外形尺寸 400×300×240mm
重量 16Kg
面筋離心部分:
電機轉(zhuǎn)速:6000±5 r/min
脫水板孔徑:500μm
工作時間:60s
電機功率:25W
烘干儀部分:
*工作溫度:100-180℃
相對濕度:<90%
額定功率:650W
更多儀器請見:http:///yq_class/yq_259_1.html
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商 鋪:杭州麥哲儀器有限公司(原杭州大成光電) http://m.liuyangwu.com/st17967/
主營產(chǎn)品:面筋數(shù)量和質(zhì)量測定儀;面筋指數(shù)測定儀;面筋烘干儀;糧食粘度測定儀;降落值測定儀;智能白度測定儀;油脂煙點儀;磁性金屬物測定儀
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