津越工業(yè)設(shè)備(武漢)有限公司
DIVA NEO
AICHELIN愛協(xié)林
代理商
武漢市
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更新時間:2026-08-04 10:25:30瀏覽次數(shù):104次
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日本AICOHSHA 全自動吐司面團定量分割機
本設(shè)備為日本愛工舍全自動面團定量分割機,針對吐司、歐式大包、長條形法棍面團開發(fā),替代人工分割工序,適配烘焙工廠、連鎖面包量產(chǎn)車間使用。整塊面團放入腔體后,設(shè)備自動完成壓平、網(wǎng)格裁切整套流程,分割過程柔和,很好的保留面團內(nèi)部氣體,減少面筋損傷,保障后續(xù)發(fā)酵與烘烤成品品質(zhì)穩(wěn)定。
日本AICOHSHA 全自動吐司面團定量分割機
工作原理:電機驅(qū)動壓料機構(gòu)均勻擠壓面團,不銹鋼網(wǎng)格刀具垂直裁切,實現(xiàn)面團重量均分,整套工序自動化運行。
型號:DIVA NEO
分割模式:標(biāo)準(zhǔn)等分分割、網(wǎng)格分割雙模式
適配面團重量區(qū)間:3kg~20kg
標(biāo)配分割規(guī)格:20 分割;可選配 21 種不同樣式網(wǎng)格刀組
特色配件:V 型銳利網(wǎng)格刀、鋁制成型托盤、硅膠軟墊
調(diào)節(jié)功能:面團擠壓壓力可調(diào)
動力電機:1.1kW
供電規(guī)格:三相 200V
機身外形:755×800×1820mm
整機重量:約 200kg
結(jié)構(gòu)配置:萬向移動滾輪、緩沖式上蓋、安全啟停開關(guān)
接觸材質(zhì):樹脂分割平臺、不銹鋼分割刀具,全部符合食品加工使用要求
使用環(huán)境:烘焙車間常溫潔凈環(huán)境,遠(yuǎn)離腐蝕性清潔劑長期噴淋
標(biāo)準(zhǔn)配件:主機、基礎(chǔ)網(wǎng)格刀組、操作手冊;各類異型網(wǎng)格刀具、配套轉(zhuǎn)運托盤另行選配
柔和擠壓裁切方式,保留面團內(nèi)部氣體,降低面筋破壞,成品發(fā)酵均勻,減少烘烤大小差異。
雙工作模式自由切換,吐司方包、歐式大包、長條法棍等多品類面團均可加工。
壓力可調(diào)結(jié)構(gòu),針對軟質(zhì)高含水面團、硬質(zhì)老面團靈活調(diào)整,適應(yīng)多元化配方。
多達(dá)二十余種可選網(wǎng)格刀具,分塊數(shù)量、面團外形選擇豐富,換產(chǎn)拆裝便捷。
樹脂不粘分割臺面,不傳導(dǎo)低溫,防止面團表面降溫結(jié)皮,穩(wěn)定面團狀態(tài)。
專屬 V 型網(wǎng)格刀具,專門適配法棍長條面團分割,滿足歐式面包生產(chǎn)線需求。
移動式落地機身,帶剎車滾輪,產(chǎn)線布局靈活,清理車間時便于移位。
上蓋緩沖減震設(shè)計,降低開合沖擊噪音,長時間車間作業(yè)環(huán)境更友好。
標(biāo)準(zhǔn)化安全啟停設(shè)計,上蓋未閉合無法啟動,規(guī)避現(xiàn)場操作安全隱患。
10. 分割重量一致性穩(wěn)定,便于生產(chǎn)工藝標(biāo)準(zhǔn)化管控,成品品質(zhì)統(tǒng)一,方便生產(chǎn)數(shù)據(jù)整理歸檔。
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