摘要
索氏提取器是以索氏抽提、重量測定為基本原理來測定脂肪含量;即在溶劑的存在下，溶解脂肪，使脂肪隨溶劑提煉出來，用抽提法使脂肪從溶劑中分離出來，烘干、稱重、計算出脂肪含量。
內(nèi)容
一、索氏提取器工作原理： 索氏提取器是以索氏抽提、重量測定為基本原理來測定脂肪含量;即在溶劑的存在下，溶解脂肪，使脂肪隨溶劑提煉出來，用抽提法使脂肪從溶劑中分離出來，烘干、稱重、計算出脂肪含量。 二、索氏提取器技術指標： 1.每批提取樣品數(shù)：6個；
2.提取樣品量：0-5g/個；
3.提取時間可調(diào)，到時報警；
4.提取溶劑可自動回收；
5.控溫范圍：室溫+5℃ ~ 100℃
6.電加熱功率：800W；
7.電源電壓：220V+10V 頻率50Hz；
8.外型尺寸(mm)：740×230×650；
9.重量：23kg。
10.抽提瓶容積：可選120ml或150ml
應用范圍：
含油量在0.5%-60%范圍內(nèi)的糧食、飼料、油料等各種樣品。
三、索氏提取器使用說明： A、化驗室具備條件： 1、索氏提取器; 2、分析天平：感量0.0001g; 3、干燥箱(電熱恒溫箱); 4、實驗室用粉碎機、研缽; 5、脫脂棉、廣口瓶、脫脂細砂、脫脂線; 6、濾紙桶：用直徑125mm圓形濾紙，摺成外徑24mm左右，長度50mm左右的濾紙桶、濾紙進行脫脂處理，兩層。 四、索氏提取器操作前準備 1、試樣制備：(樣品一律以凈干為準，取樣時盡量均勻要求用四分法取樣。)禾谷類：糧食和豆類(花生除外)取出去雜質(zhì)的凈干試樣30~50g，磨碎通過直徑1.0mm圓孔篩，裝入廣口瓶備用。小粒油料：如芝麻、油菜籽等，取出去雜質(zhì)的凈干試樣20g左右，裝入廣口瓶備用。 2、大粒油料：如花生果、蓖麻籽、葵花籽等分取凈干試樣30~50g，逐粒剝殼，仁殼分別稱重，算出仁重百分率，然后切片裝入廣口瓶備用。 3、將抽提瓶用蒸餾水洗凈，洗至筒內(nèi)不留任何雜質(zhì)，置于干燥箱內(nèi)烘1小時左右(溫度在105℃)取出編號，稱重后移入干燥器內(nèi)冷卻備用。 4、將摺成圓柱形的濾紙桶放入濾紙桶架內(nèi)。(注意濾紙上口不得高出濾紙桶架內(nèi)槽) 5、檢查電源是否完好，水源是否接牢。 6、開電源開關，設定溫控儀和調(diào)溫旋鈕溫度，預熱15分鐘。 五、索氏提取器操作： 1、試樣：糧食、飼料等低油脂樣品，可直接稱取粉碎樣品，至0.0002克。先在濾紙桶內(nèi)地補賽一層脫脂棉，然后將樣品轉入筒內(nèi)，再用脫脂棉蓋在試樣上面。油料等高油脂樣品在備用試樣中稱取試樣，倒入烘盒內(nèi)，放入干燥箱中在105℃溫度下烘30分鐘趁熱倒入研缽中進行研磨，磨碎后，加入適量的脫脂細砂(約2克左右)與試樣同磨，將試樣研至出油狀(注意：試樣要既達到出油狀，又要不粘糊，有一定的疏松度)后，干凈的轉入在底部塞脫脂棉的濾紙筒內(nèi)，用脫脂棉蘸少許**，揩凈研缽上試樣和脂肪，(再用少量**將研缽清洗一下)并入濾紙筒內(nèi)，再用脫脂棉塞入上部壓住試樣，放入抽提器內(nèi)。 2、在抽提瓶內(nèi)注入無水約340ml，先將抽提瓶套住抽提器，并移至水浴鍋上，調(diào)節(jié)位置使抽提瓶保持良好接觸，使旋塞柄豎向即可。 3、開啟電源，根據(jù)所需調(diào)節(jié)加熱溫度，顯示屏直接顯示加熱溫度值。 4、進行溶劑回收時，使旋塞柄橫向即可。 5、回收完**后，使冷凝管上提，抽提瓶從水浴鍋上取出。置入恒溫箱內(nèi)，烘去水份，然后移入干燥缸內(nèi)冷卻后稱重，計算含油量。 6、使用結束，關閉電源，擦洗干凈，保持整潔。 六、索氏提取器注意事項(常見故障)： 1、用二組水源進出冷卻，防止揮發(fā); 2、根據(jù)室溫的高低，適當調(diào)整抽提加熱的設定溫度; 3、加熱方式采用水浴加熱，加熱前必須先注入蒸餾水，防止電熱管燒壞。抽提時請注意水位，低水位時應及時補充注入蒸餾水防止電熱管燒壞。
