卡爾·費(fèi)休（Karl Fischer，簡(jiǎn)寫(xiě)卡爾費(fèi)休、KF）滴定法是的測(cè)定各類(lèi)物質(zhì)中水含量的經(jīng)典方法，其廣泛應(yīng)用于化學(xué)品、油品、藥品和食品等領(lǐng)域?？枴べM(fèi)休滴定法又分為容量法和庫(kù)侖法。
容量法和庫(kù)倫法的區(qū)別在于I2的來(lái)源不同，容量法中的I2來(lái)源于滴定試劑，而庫(kù)倫法中的I2則是通過(guò)電解含I-的電解液產(chǎn)生。庫(kù)倫法中通過(guò)電解池電量與生成的碘之間定量關(guān)系嚴(yán)格，因此，庫(kù)倫法具有更高的測(cè)量精度。同時(shí)，由于其電解速度有限，所以當(dāng)測(cè)定樣品含水量較低時(shí)，用卡爾費(fèi)休庫(kù)倫法，不僅檢測(cè)速度快，且數(shù)據(jù)平行性好。一般來(lái)講，當(dāng)要測(cè)定的樣品含水量＜1000ppm時(shí)，用庫(kù)倫法比較理想；當(dāng)測(cè)定樣品含水量≥1000ppm時(shí)，用容量法比較合適。
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