您好, 歡迎來到儀表網(wǎng)！ 登錄| 免費(fèi)注冊(cè)| 產(chǎn)品展廳| 收藏商鋪|
您好, 歡迎來到儀表網(wǎng)！ 登錄| 免費(fèi)注冊(cè)| 產(chǎn)品展廳| 收藏商鋪|
當(dāng)前位置：北京博醫(yī)康實(shí)驗(yàn)儀器有限公司>>公司動(dòng)態(tài)
國內(nèi)近些年近期推出了全新的凍干產(chǎn)品系列休閑食品（凍干蘋果條、凍干蘋果片、凍干芒果、凍干草莓、凍干菠蘿、凍干菠蘿蜜、凍干榴蓮）?？墒?，有很多朋友詢問凍干食品是什么？它安全嗎？營養(yǎng)健康嗎？今天，就為介紹一...
過去，人們的物質(zhì)生活還不是很富裕，在以吃飽為標(biāo)準(zhǔn)的年代里，吃對(duì)于人們來說純粹是為了填飽肚子。如今在這個(gè)信息時(shí)代尤其是在這個(gè)各類疾病猖獗的時(shí)代，人們?cè)絹碓矫靼资裁唇凶霾目谌?，從而追求健康的飲食文化。?..
水果還能凍了吃，且味道與新鮮水果相差無幾？"居然和新鮮藍(lán)莓一個(gè)味道。"當(dāng)小編嘗到凍干藍(lán)莓后，入口的感覺讓小編驚嘆不已。博醫(yī)康副總?cè)~明徽告訴記者，凍干就是冷凍干燥，通過冷凍使物質(zhì)干燥，讓食品中的水分蒸發(fā)...
前處理工藝條件前處理一般分為粗處理和精處理，具體操作隨著食品種類的不同而不同，所用的設(shè)備也有所區(qū)別。以凍干蔬菜為例，粗處理主要是對(duì)原料進(jìn)行挑選、摘枯、初步清洗等，精處理主要是進(jìn)一步清洗、防氧化、切割、...
真空冷凍干燥技術(shù)是一項(xiàng)高新加工技術(shù)，被認(rèn)為是生產(chǎn)高品質(zhì)脫水食品的加工方法。其原理是在真空狀態(tài)下，利用升華原理，使預(yù)先凍結(jié)的物料中的水分不經(jīng)過冰的融化直接以冰態(tài)升華為水蒸汽被除去，從而使物料干燥，稱為真...
冷凍干燥食品的好處很多人把"脫水"和"冷凍干燥"這兩個(gè)詞當(dāng)做一種東西。但實(shí)際上，它們之間有明顯區(qū)別。冷凍干燥是zui成功的食品保存方法要保存食物，必須通過冷凍干燥法去除其包含的水分。否則，微生物（如細(xì)...
凍干食品保留了新鮮產(chǎn)品的營養(yǎng)價(jià)值，及新鮮口味和顏色再水合凍干食品時(shí)，能恢復(fù)到冷凍時(shí)的新鮮度和營養(yǎng)。而脫水和罐頭涉及加熱食品，會(huì)分解維生素和礦物質(zhì)成分，因此而影響營養(yǎng)價(jià)值。不僅食物口味會(huì)受影響，熱還會(huì)改...
脫水與冷凍干燥食品的比較很多人把脫水和冷凍干燥當(dāng)做一回事。其實(shí)不然，它們之間有很大不同。下面解釋這兩種食品保鮮技術(shù)的具體差別在哪里。脫水過程無論采用哪種食物保鮮方式，都需要去除水分。而脫水是其中zui...
水分-食物保鮮的主要目標(biāo)是清除水分，食物因此不會(huì)變質(zhì)和長霉菌。脫水能去除90-95%的水分，而冷凍干燥能清除98099%的水分。在家里自己脫水食物通常會(huì)留下10%的濕度，但專業(yè)技術(shù)脫水較*，因此能保質(zhì)...
凍干工藝對(duì)于食品加工的好處非常明顯。一是控水*，通過凍干可控水95%，理論上可以把物質(zhì)中的水分抽出。二是物質(zhì)保持不變形。一片2毫米厚的蘋果片，迅速冰凍至-40℃，然后抽去其體內(nèi)95%的水分后，蘋果片還...
凍干就是保鮮，比常規(guī)保鮮更保鮮，而且營養(yǎng)不變。常規(guī)保鮮除了冷鏈保存，還要噴藥、涂蠟，水果內(nèi)部的營養(yǎng)還會(huì)分解。凍干食品在常溫下保質(zhì)期可達(dá)一年，理論上保存?zhèn)€三五年也不變質(zhì)。凍干食品很好地解決了農(nóng)產(chǎn)品增值的...
嬰兒凍干食品嬰兒凍干食品是指適合母嬰食用的用冷凍干燥技術(shù)加工的產(chǎn)品，以其營養(yǎng)不流失、易保存、食用方便、安全健康的特點(diǎn)，適合母嬰營養(yǎng)成分需求，主要有凍干水果顆粒、凍干鮮水果脆片等。母嬰凍干商品和其他凍干...
母嬰凍干食品原理和技術(shù)凍干食品是真空冷凍干燥食品的簡稱，也稱FD食品。真空冷凍干燥(FD)技術(shù)起始于20世紀(jì)初期。20世紀(jì)40年代，F(xiàn)D技術(shù)首先由俄羅斯科學(xué)家在實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行試驗(yàn)并獲得成功。二戰(zhàn)結(jié)束后，F(xiàn)...
母嬰凍干食品母嬰凍干食品是指用冷凍干燥技術(shù)加工的主要用于母嬰飲食的產(chǎn)品，以其不含油、沒有添加劑和防腐劑、是真正的天然食品、易消化吸收、營養(yǎng)不流失、易保存、食用方便、安全健康的特點(diǎn)，適合母嬰健康飲食需求...
母嬰凍干食品興起和優(yōu)勢凍干食品在我國悄然興起，正在被人們廣泛了解和認(rèn)可，目前，凍干水果片，凍干速溶湯等，不僅飛上了國內(nèi)13家航空公司幾十條航線的頭等艙和機(jī)組人員餐桌，而且在京滬等大城市的超市也深受歡迎...
請(qǐng)輸入賬號(hào)
請(qǐng)輸入密碼
請(qǐng)輸驗(yàn)證碼
以上信息由企業(yè)自行提供，信息內(nèi)容的真實(shí)性、準(zhǔn)確性和合法性由相關(guān)企業(yè)負(fù)責(zé)，儀表網(wǎng)對(duì)此不承擔(dān)任何保證責(zé)任。
溫馨提示：為規(guī)避購買風(fēng)險(xiǎn)，建議您在購買產(chǎn)品前務(wù)必確認(rèn)供應(yīng)商資質(zhì)及產(chǎn)品質(zhì)量。
會(huì)員1.png)
