對(duì)于需要進(jìn)行測(cè)量、但在測(cè)量上有些問(wèn)題的具有代表性的高溫流體，我們列舉以下三種。作為導(dǎo)熱媒質(zhì)或能源的高溫氣體、高溫蒸汽，高速增殖反應(yīng)堆用的、強(qiáng)導(dǎo)熱煤質(zhì)——液態(tài)金屬鈉等；鋼鐵工業(yè)中的鐵水、鋼水。就是這三種流體，出于精度和使用材料的不同，在測(cè)流量時(shí)要求的要點(diǎn)也分別不同，敘述一般的共同點(diǎn)是困難的。因此，此章中僅以高溫氣體、高溫蒸氣所使用的節(jié)流流量計(jì)的實(shí)用問(wèn)題和以測(cè)量液態(tài)金屬的電磁流量計(jì)為中心來(lái)敘述高溫流體的流量測(cè)量。