流量計(jì)在在食用油灌裝生產(chǎn)中有著不可替代的作用，食用油灌裝機(jī)一般使用橢圓齒輪流量計(jì)，由一個(gè)齒輪泵實(shí)現(xiàn)灌裝機(jī)對(duì)物料的抽取與打出，用流量計(jì)來(lái)控制要灌裝食用油的體積和質(zhì)量，其主要原理如下：

食用油灌裝機(jī)所使用的流量計(jì)大多為橢圓齒輪流量計(jì)，由流量計(jì)腔體內(nèi)的兩個(gè)橢圓齒輪構(gòu)成，兩個(gè)橢圓齒輪每次轉(zhuǎn)動(dòng)中間有一個(gè)密封的腔室，油進(jìn)來(lái)后會(huì)進(jìn)入腔室隨兩個(gè)橢圓齒輪轉(zhuǎn)動(dòng)，每轉(zhuǎn)動(dòng)一次就排除一個(gè)腔室的油，因?yàn)榍皇业捏w積是固定的，所以每次腔室排出的油的體積也是固定的，所以就可以算出單位時(shí)間內(nèi)排除的油的體積，利用油脂不同溫度下的密度，結(jié)合溫度補(bǔ)償技術(shù)既可以算出單位時(shí)間內(nèi)排出來(lái)的食用油的質(zhì)量。

如果食用油在灌裝過(guò)程中重量不是偏大就是偏小，就有可能是流量計(jì)計(jì)數(shù)不準(zhǔn)確，可以根據(jù)設(shè)備的運(yùn)作情況來(lái)排除下故障原因。能打出料來(lái)，這就說(shuō)明泵是沒(méi)問(wèn)題的；再看看變頻器，你可以根據(jù)原來(lái)的操作估計(jì)下灌裝機(jī)在工作過(guò)程中開始緩沖的時(shí)間，看是否到這個(gè)時(shí)間點(diǎn)時(shí)，灌裝速度是否按你調(diào)節(jié)的出現(xiàn)變化，如果沒(méi)有則排除變頻器故障；zui后就是流量計(jì)了，上面已經(jīng)介紹了流量計(jì)的工作原理，你可以先灌裝出幾桶來(lái)，單獨(dú)用稱量工具做下測(cè)量，如果計(jì)量達(dá)到了灌裝效果，只是流量計(jì)的計(jì)數(shù)錯(cuò)誤，你可以選擇更換這個(gè)儀表，如果沒(méi)有達(dá)到灌裝效果，則需要檢查整套流量計(jì)設(shè)置和管道是否出現(xiàn)阻塞，當(dāng)確定流量計(jì)已壞的時(shí)候，需要及時(shí)購(gòu)買更換新的流量計(jì)設(shè)置。