快速檢測(cè)技術(shù)作為發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題的*步，具有不可替代的作用。包括奧運(yùn)在內(nèi)的各種大型活動(dòng)的食品安全保障都離不開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)；一些突發(fā)食源性事件的現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查也往往以現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)作為篩查的*步。

 12月16日消息 針對(duì)全國(guó)范圍內(nèi)公共食品安全事故時(shí)有發(fā)生，對(duì)食品安全流通領(lǐng)域的監(jiān)管工作提出新的要求和挑戰(zhàn)，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院食品安全快速檢測(cè)研究中心日前正式成立。

    食品安全快速檢測(cè)技術(shù)作為檢測(cè)領(lǐng)域的一種重要手段，有效的解決了食品安全檢測(cè)普遍存在的檢驗(yàn)程序復(fù)雜、檢測(cè)周期漫長(zhǎng)、成本昂貴、對(duì)檢測(cè)人員專(zhuān)業(yè)素質(zhì)要求高，現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督和通關(guān)檢驗(yàn)效率低的問(wèn)題?？焖贆z測(cè)技術(shù)作為發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題的*步，具有不可替代的作用。包括奧運(yùn)在內(nèi)的各種大型活動(dòng)的食品安全保障都離不開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)；一些突發(fā)食源性事件的現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查也往往以現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)作為篩查的*步。 

    中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院院長(zhǎng)羅云波教授介紹，該中心由中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院與北京智云達(dá)科技有限公司聯(lián)合組建。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院是中國(guó)zui早開(kāi)展食品安全領(lǐng)域研究和教學(xué)的專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)，積累了*和豐碩的研究成果；北京智云達(dá)科技有限公司作為食品安全快速檢測(cè)領(lǐng)域的*，長(zhǎng)期致力于食品安全快速檢測(cè)技術(shù)的研發(fā)和推廣。