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半乳糖氧化酶

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更新時(shí)間:2014-07-24 07:16:34瀏覽次數(shù):145次

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產(chǎn)品名稱(chēng):半乳糖氧化酶

產(chǎn)品別名:半乳糖氧化酶/Galactose oxidase

產(chǎn)品編號(hào):M0140

產(chǎn)品包裝:150u/1KU

保存條件: -20℃

酶蛋白與其它蛋白質(zhì)的不同之處在于酶都具有活性中心。酶可分為四級(jí)結(jié)構(gòu):一級(jí)結(jié)構(gòu)是氨基酸的排列順序;二級(jí)結(jié)構(gòu)是肽鏈的平面空間構(gòu)象;三級(jí)結(jié)構(gòu)是肽鏈的立體空間構(gòu)象;四級(jí)結(jié)構(gòu)是肽鏈以非共價(jià)鍵相互結(jié)合成為完整的蛋白質(zhì)分子。真正起決定作用的是酶的一級(jí)結(jié)構(gòu),它的改變將改變酶的性質(zhì)(失活或變性)。酶的作用機(jī)理比較被認(rèn)同的是Koshland的“誘導(dǎo)契合”學(xué)說(shuō),其主要內(nèi)容是:當(dāng)?shù)孜锝Y(jié)合到酶的活性部位時(shí),酶的構(gòu)象有一個(gè)改變。催化基團(tuán)的正確定向?qū)τ诖呋饔檬潜匾?。底物誘導(dǎo)酶蛋白構(gòu)象的變化,導(dǎo)致催化基團(tuán)的正確定位與底物結(jié)合到酶的活性部位上去。

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