變色酸  

產(chǎn)品別名:變色酸/鉻變酸/1,8-二羥基萘-3,6-二磺酸/4，5-二羥基-2，7-萘二磺酸/比色酸/Chromotropic acid

C A S 號:148-25-4

產(chǎn)品包裝:25克

保存條件:RT，避光

的調(diào)節(jié)配置：
直接使用色素粉末，不易在食品中分布均勻，可能形成色斑。宜先用少量冷水打漿，然后在不斷攪拌下加入經(jīng)煮沸后的溶液中。所用水應(yīng)為蒸餾水或軟化水，以避免鈣、鎂離子引起色素沉淀。調(diào)配食品或貯存食品的容器，應(yīng)采用玻璃、搪瓷、不銹鋼等耐腐蝕的清潔容器具，避免與銅、鐵器接觸。

相關(guān)產(chǎn)品:

茜素絡(luò)合指示劑/茜素氨羧絡(luò)合劑/氟試劑/3-茜素甲基胺-N，N-二乙酸/茜素絡(luò)合劑/3-氨基甲基茜素二乙酸/茜素氟藍/茜素氟蘭/Alizarin complexon IND 1克 3952-78-1
對甲*蘭鈉鹽/對甲*藍鈉鹽/5-溴-4-氯-3-吲哚基磷酸酯鈉鹽/BCIP， 2Na 超純，98% 100毫克 102185-33-1
  500毫克 
對甲*蘭/對甲*藍/5-溴-4-氯-3-吲哚磷酸酯/5-溴-4-氯-3-吲哚基磷酸鹽/BCIP 超純，98% 100毫克 6578-6-9
  500毫克 
  1克 
BCIP/INT Substrate solution 生物技術(shù)級 25毫升 
  100毫升 
BCIP/NBT Substrate solution 生物技術(shù)級 25毫升 
阿爾新藍8GX/阿利新藍8GX/阿利新蘭8GX/阿爾新蘭8GX/Alcian Blue 8GX 高純，50% 1克 75881-23-1
  5克 
熒光胺/熒胺/弗路蘭/氟路蘭/4-苯基螺[呋喃-2（3H）,1-二氫異苯并呋喃]-3,3'-二酮/Fluorescamine 生物技術(shù)級，99% 25毫克 38183-12-9
  100毫克 
  1克 
燦爛甲酚藍/甲酚藍/亮甲*藍/煌焦油藍/亮甲酚藍/Brilliant cresyl bulue FMP 10克 81029-05-2                     

的原理：伊紅美蘭在甲醇中會發(fā)生解離，細胞的成分就會選擇性的吸收其中的有色物質(zhì)，是離子間的結(jié)合，屬于化學作用。