關(guān)于酸度計(jì)的清洗方式是有好幾類(lèi)情況的。在測(cè)量不同的介質(zhì)或工作在不同的環(huán)境下，電極受污染的情況不同，所以對(duì)其的清洗方式會(huì)具體情況具體分析。本文說(shuō)明的是酸度計(jì)測(cè)過(guò)乳品后該如何清洗的方法，對(duì)一般情況的蛋白質(zhì)和高蛋白時(shí)的清洗。過(guò)程中一定要注意了，因?yàn)橐话阌玫氖遣ＡУ腜H電極測(cè)此類(lèi)物質(zhì)。對(duì)電極上留下的沉積物清洗：
　　
　　1）測(cè)一般乳品蛋白質(zhì)時(shí)：用1*的鹽酸溶液（HCl濃度為0.1mol/L）浸泡15分鐘，或用10的次氯酸鈉溶液浸泡5分鐘。之后要用純水清洗，再浸泡在3.3mol/LKCL電極浸泡液12小時(shí)，保持平衡電極電勢(shì)。這樣可以使其恢復(fù)原有的活性，若不行的話，那就看是否要換電極了；
　　
　　2）測(cè)高蛋白高脂乳品時(shí):將電極浸泡在餐具洗潔精中，保持1小時(shí)。后取出電極沖洗干凈，將其放入*液中浸泡4小時(shí)。*液配制方法：5%的*+0.5MOL/L鹽酸溶液，1：1混合。zui后后取出電極,用蒸餾水清洗干凈,再浸泡在3mol/L（準(zhǔn)確來(lái)說(shuō)是3.3mol）的KCL溶液中待用.電極內(nèi)也要注滿3MOL/LKCL溶液,避免干涸.