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近紅外光譜檢測技術(shù)在農(nóng)業(yè)和食品分析上應(yīng)用

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近紅外光譜是20世紀90年代以來發(fā)展zui快、zui引人注目的光譜分析技術(shù)。

文章闡述了近紅外光譜的原理、技術(shù)特點，介紹了近紅外光譜儀、光譜預(yù)處理方法以及化學(xué)計量學(xué)研究的發(fā)展過程，重點列舉了近紅外光譜在農(nóng)業(yè)和食品分析中的成功應(yīng)用實例。資料表明，近紅外光譜以其速度快、不破壞樣品、操作簡單、穩(wěn)定性好、效率高等特點，已廣泛應(yīng)用于各個領(lǐng)域。特別是在歐美及日本等發(fā)達國家，很多近紅外光譜法被列為標準方法。而我國近紅外光譜的應(yīng)用研究起步較晚，雖然某些方面已具水平，但就總體來說與水平還有大的差距。文章提出了集中優(yōu)勢資源，包括人力資源和設(shè)備資源，利用現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)技術(shù)建立終端用戶和中心數(shù)據(jù)庫資源共享的模式，以推動近紅外光譜技術(shù)在我國農(nóng)業(yè)科技和生產(chǎn)中的應(yīng)用。

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