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黃曲霉毒素M1 ELISA快速檢測(cè)試劑盒

閱讀：138發(fā)布時(shí)間：2011-05-10

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黃曲霉毒素是一類真菌（如黃曲霉和寄生曲霉）的有毒的代謝產(chǎn)物，它們具有很強(qiáng)的致癌性. 黃曲霉毒素M1是黃曲霉毒素B1的代謝產(chǎn)物。經(jīng)攝入含有黃曲霉毒素B1飼料的奶牛產(chǎn)出的牛奶中，其中便含有黃曲霉毒素M1。由于黃曲霉毒素M1相當(dāng)穩(wěn)定，巴氏滅菌法也無(wú)法將其殺滅，所以檢測(cè)黃曲霉毒素M1不僅要在飼料原料中檢測(cè)，而且在zui終產(chǎn)品中也需要進(jìn)行鑒定。
黃曲霉毒素M1的檢測(cè)方法有液相色譜法（HPLC），薄層層析法（TLC）和酶聯(lián)免疫吸附法（ELISA）等。
用ELISA法可快速準(zhǔn)確地檢測(cè)牛奶，酸奶和奶粉中的黃曲霉毒素 M1。

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