糧食水分快速測定儀采用快速靈敏特性的稱重傳感器，使得少的樣品在稱量下都能得到的含水率測定，該水分儀符合人體工學(xué)而設(shè)計(jì)的盤手柄，避免當(dāng)熱的樣品放入或取出時產(chǎn)生燒傷之類的意外，翼狀手柄使得加熱蓋容易打開和關(guān)閉。

糧食水分快速測定儀應(yīng)用的傳感器、微處理器技術(shù)及數(shù)字信號處理技術(shù)，可調(diào)節(jié)種類、溫度、補(bǔ)正的范圍，可設(shè)定上下限報(bào)警，可輸出控制信號，與PC雙向通訊或連接到打印機(jī)，測量程序、設(shè)定值、含水率、測量狀態(tài)、數(shù)據(jù)號碼和其他重要信息同時清晰的顯示出來，一目了然。