防輻射食品大盤點
1、番茄、西瓜、紅葡萄柚等紅色水果
番茄紅素
這些紅色水果富含一種抗氧化的維生素——番茄紅素，以番茄中的含量zui高。番茄紅素是至今發(fā)現(xiàn)的抗氧化能力zui強的類胡蘿卜素，它的抗氧化能力是*的100倍，具有*抗輻射、預防心腦血管疾病、提高免疫力、延緩衰老等功效，有植物黃金之稱。而且至今都還沒有發(fā)現(xiàn)服用番茄紅素出現(xiàn)副作用的報道，因此非常適合長期保健服用。
番茄紅素和皮膚美容、抗衰老密切相關。此外，對于皮膚老化的大敵——紫外線，番茄紅素也有很好的防護作用。
推薦餐單：西紅柿炒雞蛋
由于番茄紅素屬于*，經(jīng)過油烹飪后吸收更好，同時加熱也可以促進番茄紅素的釋放，所以番茄熟吃吸收率大于生吃。此外，番茄紅素在高于50攝氏度的環(huán)境中穩(wěn)定性較差、容易分解，所以炒番茄也會造成番茄紅素的損失。
2、各種豆類、橄欖油、葵花籽油、油菜、青菜、芥菜、卷心菜、蘿卜等十字花科蔬菜和鮮棗、橘子、獼猴桃等新鮮水果
*、*
各種豆類、橄欖油、葵花籽油和十字花科蔬菜富含*,而鮮棗、橘子、獼猴桃等水果富含*,*和*都屬于抗氧化維生素，具有抗氧化活性，可以減輕電腦輻射導致的過氧化反應，就像給我們的皮膚穿上了一層“防彈衣”，從而減輕皮膚損害。
新鮮的蔬果具有抗輻射作用，還在于它們可使血液呈堿性，溶解沉淀于細胞內的毒素，使之隨尿液排泄掉。
3、*、動物肝臟、雞肉、蛋黃和西蘭花、胡蘿卜、菠菜等
此類食品富含*和β-胡蘿卜素，不但能合成視紫紅質，還能使眼睛在暗光下看東西更清楚，因此，上述食物不但有助于抵抗電腦輻射的危害，還能保護和提高視力。
胡蘿卜炒西蘭花
由于β-胡蘿卜素屬于*，需要用油炒制，才更有利于吸收。
4、芝麻、麥芽和黃芪，其次是酵母、蛋類、啤酒，大紅蝦、龍蝦、虎爪魚、金槍魚等海產品和大蒜、蘑菇等
推薦食譜：黑芝麻糊
芝麻不僅富含硒，還富含具有抗氧化作用的*,雙重作用更有利于MM抵擋電腦輻射。
5、綠茶、綠豆等
綠茶能降低輻射的危害，茶葉中的脂多糖有抗輻射的作用，茶葉中含有豐富的*原，它被人體吸收后，能迅速轉化為*。如果不習慣喝綠茶，菊花茶同樣也能起到抵抗電腦輻射和調節(jié)身體功能的作用。
民間素有“綠豆湯解百毒”之說，現(xiàn)代醫(yī)學研究證實，綠豆含有幫助排泄體內毒物、加速新陳代謝的物質，可有效抵抗各種形式的污染。
6、海帶
海帶膠質、堿性食物
海帶是放射性物質的“克星”，含有一種稱作海帶膠質的物質，可促使侵入人體的放射性物質從腸道排出。
此外，海帶還是人體內的“清潔劑”，其奧妙在于海帶和蔬果類食物一樣，也是一種堿性食物，有利于保持身體處于弱堿性的環(huán)境。
