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食品超細膠體磨-研磨機（研磨儀）

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產品型號CMS 2000

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更新時間：2023-01-03 10:04:35瀏覽次數(shù)：351次

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上海依肯機械設備有限公司

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產品簡介

適用領域	食品

食品超細膠體磨,食品超細均質膠體磨,食品超細乳化設備-對化工物料進行研磨細化，從而獲得高品質的化工產品。高剪切膠體磨是由電動機通過皮帶傳動帶動轉齒（或稱為轉子）與相配的定齒（或稱為定子）作相對的高速旋轉，被加工物料通過本身的重量或外部壓力（可由泵產生）加壓產生向下的螺旋沖擊力，透過定、轉齒之間的間隙（間隙可調）時受到*的剪切力、摩擦力、高頻振動等物理作用，使物料被有效地乳化、分散和粉碎，達到物料

詳細介紹

食品超細膠體磨,食品超細均質膠體磨,食品超細乳化設備

食品超細膠體磨是指在生產、加工或包裝過程中采用了納米技術的食品。食品超細有廣義和狹義之分，從廣義來說，在食品生產加工和包裝中，利用了納米技術的都可以稱為食品超細；從狹義來說，只有對食品成分本身利用納米技術改造和加工的產品，才稱得上是食品超細。

食品膠體磨生產原理

利用納米超微化技術將食品原料進行細化，比較常用的是超微粉碎技術，而納米微膠囊的制備主要應用納米微膠囊技術。

食品常用生產設備

膠磨機，超微粉碎設備，超聲波粉碎機，均質乳化機，膠體磨，分散機

,食品超細均質膠體磨,食品超細乳化設備

高剪切膠體磨的應用和原理

1、應用：高剪切膠體磨在食品行業(yè)有著十分廣泛的應用，如：花生醬、芝麻醬、果醬、飲料、花生奶、大豆、果蔬加工等。

2、工作原理：食品高剪切膠體磨主要是對化工物料進行研磨細化，從而獲得高品質的化工產品。高剪切膠體磨是由電動機通過皮帶傳動帶動轉齒（或稱為轉子）與相配的定齒（或稱為定子）作相對的高速旋轉，被加工物料通過本身的重量或外部壓力（可由泵產生）加壓產生向下的螺旋沖擊力，透過定、轉齒之間的間隙（間隙可調）時受到*的剪切力、摩擦力、高頻振動等物理作用，使物料被有效地乳化、分散和粉碎，達到物料超細粉碎及乳化的效果。

設備的有好有壞，那么如何去判定一臺膠體磨設備呢？
1、膠體磨的轉速，機械設備能力的體現(xiàn)很大一部分取決于設備的轉速，也就是通常所說的剪切力。目前國內大多數(shù)膠體磨的轉速都為3000rpm（如廊坊、溫州、南通等），而上海依肯的高剪切膠體磨轉速可達14000rpm。
2、磨頭結構，相同的轉速下如何去比較膠體磨的處理效果，我們可以去判定膠體磨的磨頭結構，磨頭的精密度越高對于物料的研磨能力就會越強。
3、機械密封，機械密封的選擇決定的設備的穩(wěn)定性和使用壽命，好的機械密封可確保設備24小時連續(xù)運行，而差的可能只能運行30min就需要停機。
當然影響膠體磨設備效果的因素還有很多，但主要的核心就是以上的三點。上海依肯高剪切膠體磨采用德國博格曼雙端面機械密封，轉速高達14000rpm，配合高精密的磨頭，在保證冷卻水的情況可24小時連續(xù)生產，研磨效果好，效率更高。是食品行業(yè)尤其是精細食品領域更好的選擇。

,食品超細均質膠體磨,食品超細乳化設備

CMS2000系列選型表

型號	流量 L/H	輸出轉速 rpm	線速度 m/s	馬達功率 KW	出/入口連接
CMS2000/4	700	9，000	23	2.2	DN25/DN15
CMS2000/5	3，000	6，000	23	7.5	DN40/DN32
CMS2000/10	8，000	4，200	23	15	DN50/DN50
CMS2000/20	20，000	2，850	23	37	DN80/DN65
CMS2000/30	40，000	1，420	23	55	DN150/DN125
CMS2000/50	80，000	1，100	23	110	DN200/DN150