洗面機(jī)傳統(tǒng)的做法是人工和面。
    　　2、洗面機(jī)的性能：
    　　洗面機(jī)具有效率高、洗面凈、效果好的特點(diǎn)，集和面洗面于一體，大大減輕了人工繁重的體力勞動(dòng)，適合做面筋生意者使用，也可做為涼皮、搟面皮機(jī)的配套設(shè)備。
    　　省時(shí)省力：面粉直接倒入機(jī)器即可一次洗出面筋。
    　　產(chǎn)品介紹：電動(dòng)機(jī)功率1.5kw-2.2kw（照明電源）
    　　電壓：220v
    　　效率：每小時(shí)50-100斤面粉
    　　操作：1人
    　　3、洗面機(jī)的使用方法：
    　　1、開機(jī)前先按1市斤干面粉配0.6~0.7市斤的水倒入斗內(nèi)，再按此比例把面粉一次性倒進(jìn)斗內(nèi)開機(jī)和面。
    　　2、和面、需要12分鐘，必須順轉(zhuǎn)和面5~6分鐘，再倒轉(zhuǎn)和面5~6分，停機(jī)醒面。
    　　3、醒面:醒面時(shí)間不少于12分鐘。
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