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閱讀：46發(fā)布時(shí)間：2024-11-22
食品科學(xué)檢驗(yàn)技術(shù)應(yīng)用于食品生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、銷售等各個(gè)領(lǐng)域，表面污染檢測(cè)儀在確保食品產(chǎn)量及食品種類的同時(shí)，提高食品質(zhì)量。但是，由于食品種類龐大、范圍廣，在不斷加強(qiáng)市場(chǎng)限制的同時(shí)，也有漏網(wǎng)之魚(yú)。
表面污染檢測(cè)儀工作利用生化反應(yīng)方法檢測(cè)ATP含量，ATP熒光檢測(cè)儀基于螢火蟲(chóng)發(fā)光原理，ATP快速殺菌效果檢測(cè)方法基于ATP三磷酸神經(jīng)酰胺檢測(cè)原理，利用“熒光素酶-熒光素體系"檢測(cè)三磷酸腺苷(ATP)ATP棉簽包括可以分解細(xì)胞膜的試劑、細(xì)胞內(nèi)ATP釋放、與試劑中的特異性酶反應(yīng)產(chǎn)生光，然后用熒光照度計(jì)檢測(cè)發(fā)光值，微生物的數(shù)量與發(fā)光值成正比。因?yàn)樗猩锘罴?xì)胞都含有一定量的ATP，ATP含量是樣品中微生物與其他生物的殘留程度的明確表示，用于判斷衛(wèi)生狀況。
表面污染檢測(cè)儀特性：
實(shí)用性——可以根據(jù)環(huán)境測(cè)試要求設(shè)置上限值和下限值，從而快速評(píng)估數(shù)據(jù)。
通過(guò)記錄監(jiān)視表面的相對(duì)照明單位值(RLU)評(píng)估環(huán)境表面清潔程度
工作質(zhì)量。
表面污染檢測(cè)儀靈敏度高——10-15 ~ 10-18mol。
快速——普通培養(yǎng)法18-24h以上，ATP只需要10多秒。
表面污染檢測(cè)儀可行性微生物的數(shù)量與微生物中包含的ATP有明確的相關(guān)性，通過(guò)檢測(cè)ATP含量，可以間接獲得反應(yīng)中的微生物。
表面污染檢測(cè)儀操作性——現(xiàn)有的培訓(xùn)方法需要在實(shí)驗(yàn)室由熟練的技術(shù)人員操作。ATP快速清潔度測(cè)試工作非常簡(jiǎn)單。
只需簡(jiǎn)單的培訓(xùn)，普通職員就可以進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)操作。
更好的體驗(yàn)——采用插頭式的靈活設(shè)計(jì)，可以定期長(zhǎng)期清洗，延長(zhǎng)機(jī)器的使用壽命。
數(shù)據(jù)導(dǎo)出——裝有計(jì)算機(jī)軟件，通過(guò)數(shù)據(jù)線連接計(jì)算機(jī)，并將存儲(chǔ)的數(shù)據(jù)輸出到Excel表中。
表面污染檢測(cè)儀產(chǎn)品用途：
廣泛應(yīng)用于食品監(jiān)督、食品、醫(yī)藥衛(wèi)生、醫(yī)藥、、日化、造紙、工業(yè)水處理、國(guó)防和環(huán)境保護(hù)、海關(guān)、出入境檢疫及其他部門等多種行業(yè)。
表面污染檢測(cè)儀設(shè)備規(guī)格：
1、顯示屏：3.5英寸電容觸控顯示屏，實(shí)時(shí)顯示系統(tǒng)當(dāng)前充電狀態(tài)、電池電量狀態(tài)。
2、操作系統(tǒng)：32位高速數(shù)據(jù)處理芯片。
4、檢測(cè)準(zhǔn)確度：110-16molATP。
5、測(cè)試范圍：0-9999RLUs
6、表面污染檢測(cè)儀測(cè)試時(shí)間：15秒
7、背景噪聲值：6RLU(n=10)
8、檢出限制：9.410-15molATP，顯示RLU2;
9、迭代：儀器顯示值在100RLU左右時(shí)，迭代測(cè)量的相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)差為2.3%(n=10)
10、線性誤差：儀器顯示值在100RLU左右時(shí)測(cè)量的線性誤差為-3.6%。
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