COD是一個指標，指的是衡量水中有機物質(zhì)含量多少，COD越高，說明水體受有機物的污染越嚴重。有毒的有機物進入水體，不僅危害水體的生物如魚類，而且還可經(jīng)過食物鏈的富集，后進入人體，引起慢性中毒。如ddt的慢性中毒能影響神經(jīng)系統(tǒng)、破壞肝功能、造成生理障礙，甚至可能影響生殖和遺傳，產(chǎn)生怪胎和引起癌等。