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如圖所示，椰蓉由擺動式布料機自動均勻進入加料段，由下向上鼓進經100℃熱風，其主要作用是椰蓉比較均勻吸熱起到初脫水效果，逐漸進入脫水階段，椰蓉進入熱風溫度110℃干燥段改變風向由上向下進110℃熱風，椰蓉在該區(qū)間應是物料的恒速脫水段，椰蓉的水分主要是在上述兩個區(qū)間脫除的，已脫除約80%水分的椰蓉再輸送至熱風溫度為100℃的再干燥區(qū)間，該區(qū)間100℃熱風由上向下穿過已較干燥的椰蓉層，其主要作用是慢速脫除物料內部遷移出來的水分。經過以上主要干燥段脫水后，椰蓉的含水率可控制在≤3%的范圍。已達標的椰蓉出料進入下一道加工工序。為使熱風分風更均勻，設備設計成8個單元，內部設有特殊的分風裝置，并對每個單元的溫度進行自動控制。http://www.china-dryer.cn/news/yerongz-825.html
