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供港澳果蔬保鮮真空預(yù)冷機(jī)產(chǎn)品介紹

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產(chǎn)品型號(hào)KMS-2000

品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所在地東莞市

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聯(lián)系方式：張宇查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間：2018-05-15 17:17:24瀏覽次數(shù)：445次

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  果蔬菜真空保鮮機(jī)

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東莞市科美斯制冷設(shè)備有限公司

經(jīng)營(yíng)模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：10條

所在地區(qū)：廣東東莞市

聯(lián)系人：張宇（總經(jīng)理）

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

真空預(yù)冷機(jī)核心作用在食品生產(chǎn)過程中，果蔬、熟食品在30℃-60℃放置的時(shí)間越長(zhǎng)，其生物發(fā)酵和細(xì)菌繁殖速度就越快，這樣將導(dǎo)致食品的變質(zhì)和腐爛加速，縮短了食品的的保質(zhì)期（貨架期）。真空冷卻是目前果蔬、熟食、面包等食品行業(yè)較為*的快速冷卻技術(shù)，她可以有效解決上述問題。

詳細(xì)介紹

真空預(yù)冷保鮮技術(shù)的特點(diǎn)：
1.冷卻速度快，一般只需20-30分鐘即可達(dá)到所需的冷藏低溫，而普通冷庫卻則需要10-12小時(shí)，甚至更長(zhǎng)時(shí)間。因而能夠在采后*時(shí)間消除蔬菜、水果及鮮花的田間熱，這種熱對(duì)保鮮是致命的。
2.冷卻均勻，真空預(yù)冷可使被保鮮特外表和核迅速冷卻，從表到里幾乎同時(shí)達(dá)到所需低溫，避免了傳統(tǒng)冷藏過程中外冷內(nèi)熱，中心溫度難以快速下，導(dǎo)致園藝產(chǎn)品呼吸熱內(nèi)聚而鮮度下降等現(xiàn)象。
3.經(jīng)真空保鮮處理的果蔬表面青瀅，可有效地控制濕度，不會(huì)出現(xiàn)冷藏中的表面輕度失水現(xiàn)象，且有抑制開花、防止切口變黃、抑制菜體彎曲等獨(dú)果。
4.經(jīng)保鮮處理的果蔬鮮度、色度和味覺更好，且真空處理干凈、衛(wèi)生，保存時(shí)間長(zhǎng)，市場(chǎng)銷售價(jià)格高。
5.雨天采收的果蔬或用水清洗過的果蔬同樣可以迅速處理，避免了果蔬內(nèi)熱現(xiàn)象，還可除去部分表面水分，有利保鮮。
6.可以配合氣調(diào)處理，實(shí)現(xiàn)高難度保鮮。
7.極其適用于保鮮葉菜類、高檔蔬菜、特菜、山野菜、食用菌類、高檔水果以及超市潔凈菜等新鮮果蔬的保鮮處理。

真空預(yù)冷保鮮處理工藝流程

科美斯真空預(yù)冷機(jī)主要規(guī)格型號(hào)

序號(hào)	型號(hào)	型式	每次處理量	每小時(shí)處理次數(shù)	每小時(shí)處理量
1	KMS-200C	車載型	200-300kg/次	約2次/小時(shí)	約400kg/小時(shí)
2	KMS-500C	車載型	500-600kg/次	約2次/小時(shí)	約1000kg/小時(shí)
3	KMS-500	單槽型	500-600kg/次	約2次/小時(shí)	約1000kg/小時(shí)
4	KMS-1000	單槽型	1000-1200kg/次	約2次/小時(shí)	約2000kg/小時(shí)
5	KMS-1000S	雙槽交替型	1000-1200kg/次	約3次/小時(shí)	約3000kg/小時(shí)
6	KMS-1500	單槽型	1500-1800kg/次	約2次/小時(shí)	約3000kg/小時(shí)
7	KMS-1500S	雙槽交替式	1500-1800kg/次	約3次/小時(shí)	約4500kg/小時(shí)
8	KMS-2000	單槽型	2000-2500kg/次	約2次/小時(shí)	約4000kg/小時(shí)
9	KMS-2000	雙槽交替式	2000-2500kg/次	約3次/小時(shí)	約6000kg/小時(shí)
10	KMS-3000	單槽型	3000-3500kg/次	約2次/小時(shí)	約6000kg/小時(shí)
11	KMS-5000	單槽型	5000-5500kg/次	約2次/小時(shí)	約10000kg/小時(shí)
12	定制型	按客戶要求定制