1.為什么使用雙金屬溫度計？
從遠(yuǎn)處進(jìn)行測量
      雙金屬溫度計非常適合需要從遠(yuǎn)處測試溫度。它們可以提供準(zhǔn)確的溫度，而無需觸摸您正在測量的物體（即使您的物體處于運動狀態(tài)）。當(dāng)您無法將探頭插入被測物品時，如果表面無法觸及，或者由于高溫而必須保持距離，這是理想的選擇。您可以使用雙金屬溫度計測量以下物體：易碎（計算機(jī)電路）、危險（齒輪，熔融金屬）、難以穿透（冷凍食品）、易受污染（食物，鹽水溶液）、移動（傳送帶，生物體）移動、范圍（空調(diào)管道，耳鼓）
雙金屬溫度計測量表面溫度
      雙金屬溫度計非常適合檢查表面溫度，但是它們不能測量物體的內(nèi)部溫度。
      雙金屬溫度計非常快，通?？梢栽趲追种幻雰?nèi)讀取，或者是溫度計處理器執(zhí)行計算所需的時間。它們的速度和相對易用性使雙金屬溫度計計成為食品服務(wù)行業(yè)，制造業(yè)，暖通空調(diào)，瀝青和混凝土，實驗室以及無數(shù)其他工業(yè)應(yīng)用中的寶貴公共安全工具。

2.雙金屬溫度計的局限性：
      當(dāng)以正確的方式使用并在正確的應(yīng)用中完成任務(wù)時，雙金屬溫度計非常有用。然而，在你能夠?qū)ζ涮峁┛焖贉囟鹊哪芰⑿判闹?，你需要了解它們的局限性?br />雙金屬溫度計：
      ①僅測量表面溫度而不測量食物或其他材料的內(nèi)部溫度。當(dāng)需要使用即時讀取溫度計來測量食物的內(nèi)部溫度時，IR溫度計不能替代；
      ②需要根據(jù)被測表面進(jìn)行調(diào)整；
      ③不被認(rèn)為與同一表面的表面探針測量一樣高度；
      ④可暫時受到霜凍，潮濕，灰塵，霧氣，煙霧或空氣中的其他微粒的影響；
      ⑤可以通過環(huán)境溫度的快速變化暫時受到影響；
      ⑥可以通過接近具有每米三伏或更高電磁場強(qiáng)度的射頻來暫時受到影響；
      ⑦不要“透視”玻璃，液體或其他透明表面，即使可見光（如激光）穿過它們（即如果你將紅外槍指向窗戶，你將測量窗玻璃的溫度，不是外面的溫度）。
      在某些情況下，雙金屬溫度計可以比表面探頭更，因為表面探頭具有自己的溫度，并且可能通過與其接觸而影響被測表面。

3.雙金屬溫度計的常見問題解答：
我可以用雙金屬溫度計檢查烤架溫度嗎？
      是! 但是，如果您將雙金屬溫度計對準(zhǔn)多孔表面，則在計算讀數(shù)的終溫度時，會考慮通過格柵或格柵孔可見的任何表面的表面溫度。
如何使用雙金屬溫度計測量烤架的溫度：
      ①將一塊堅固的表面如鑄鐵板或煎鍋放在烤架上，讓它預(yù)熱5-10分鐘。
      ②在鑄鐵表面噴一點食用油，以確保適當(dāng)?shù)陌l(fā)射率。
      ③用IR溫度計測量板或煎鍋的表面溫度。
我可以使用雙金屬溫度計測量烤箱的溫度嗎？
      不。您的雙金屬溫度計只能測量烤箱壁的表面溫度。
我可以用雙金屬溫度計檢查我的肉類或其他食物的完成情況嗎？
      由于雙金屬溫度計僅測量表面溫度，因此它們在測量食物的完整性方面不是很有效。只有傳統(tǒng)的探針溫度計才能確定固體食物的內(nèi)部溫度。
使用雙金屬溫度計測量液體溫度
      當(dāng)使用帶有湯和醬汁等液體的雙金屬溫度計時，一定要劇烈攪拌，然后再進(jìn)行測量，以平衡液體體積的溫度，更準(zhǔn)確地接近液體的內(nèi)部溫度。請注意，即使液體不沸騰，蒸汽也會凝結(jié)在溫度計上，影響測量的準(zhǔn)確性。
雙金屬溫度計可以透過玻璃或透明塑料看到嗎？
      雙金屬溫度計不會“透視”玻璃，液體或其他透明表面。即使可見光（如激光）穿過它們，即如果您將雙金屬溫度計計指向窗口，您將測量窗口本身的表面溫度。
雙金屬溫度計是否透過水？
      不可以。雙金屬溫度計只能測量水的表面溫度,即使激光的光線如上所述通過水面也是如此。
我的雙金屬溫度計相對于被測物體的角度是否重要？
是。簡單地說，總是試著將鏡頭或雙金屬溫度計的開口直接垂直于被測表面。這樣，由溫度計測量的表面區(qū)域的邊界將是一個緊密的圓圈。當(dāng)您將雙金屬溫度計相對于被測表面保持一定角度時，“快照”中的區(qū)域?qū)闄E圓形并且難以控制。
我需要清潔雙金屬溫度計嗎？
      是! 為準(zhǔn)確起見，雙金屬溫度計必須保持無污垢，灰塵，潮濕，霧氣，煙霧和碎屑。在暴露于骯臟，多塵，煙霧或潮濕的環(huán)境后，請務(wù)必花時間清潔雙金屬溫度計。您還應(yīng)該計劃每六個月定期清潔一次。應(yīng)特別注意保持紅外鏡頭或開口清潔無雜物。
如何清潔您的雙金屬溫度計：
      ①使用軟布或棉簽用水或酒精（絕不使用肥皂或化學(xué)品）
      ②小心地先擦拭鏡頭，然后再擦拭溫度計的主體
      ③在使用溫度計之前，讓鏡頭*干燥
      切勿將溫度計的任何部分浸入水中。
我可以自己校準(zhǔn)雙金屬溫度計嗎？
      與其他溫度計一樣，雙金屬溫度計可以進(jìn)行校準(zhǔn)。在校準(zhǔn)實驗室，技術(shù)人員使用工業(yè)黑體校準(zhǔn)雙金屬溫度計。但是，如果既沒有工業(yè)黑體或比較杯，也可以使用正確制作的冰浴進(jìn)行快速校準(zhǔn)。

轉(zhuǎn)載自：熱控圈公眾號