目的：比較肉類、海產品中4種致病菌在進口科瑪嘉培養(yǎng)基與國產培養(yǎng)基上的檢出率。
方法：增菌后分別用科瑪嘉顯色培養(yǎng)基與國產培養(yǎng)基分離培養(yǎng)4種致病菌。比較檢出率。
結果：沙門菌在科瑪嘉顯色培養(yǎng)基與國產培養(yǎng)基上無顯著性差異(P0.05,2χ檢驗),副溶血性弧菌在科瑪嘉顯色培養(yǎng)基與國產培養(yǎng)基上有顯著性差異(P0.01,2χ檢驗),金黃色葡萄球菌在科瑪嘉顯色培養(yǎng)基與國產培養(yǎng)基上無顯著性差異(P0.05,2χ檢驗),單核細胞增生李斯特菌在科瑪嘉顯色培養(yǎng)基與國產培養(yǎng)基上有顯著性差異(P0.01,2χ檢驗)。
結論：進口科瑪嘉顯色培養(yǎng)基在副溶血弧菌和單核細胞增生李斯特菌上比國產培養(yǎng)基有較高的檢出率,而在沙門菌和金黃色葡萄球菌上的檢出率與國產培養(yǎng)基無差異。

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上海滬鼎幫您分析進口與國產培養(yǎng)基對肉類、海產品的病菌檢出率

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